Butterbeer - Флоридадағы және Калифорниядағы әмбебап тақырып саябақтарында Гарри Поттердің танымал шеберлік әлемінде танымал сусын. Хогсмэйдке немесе Диагон аллеясына бармау тәуелділік сусынының дәмі жоқ. (Сондай-ақ, $ 7-де поп, NBCUniversal мен оның ата-анасы Comcast компаниялары неге Гарри мен бригада өз саябақтарында тұрып жатқанына соншалықты қуанышты болғаны таңқаларлық емес.)
Бірақ тоңазытылған, суық сусын бәйшешек дәмін алудың жалғыз жолы емес. Өзіңіздің талғамыңызды емдеу үшін басқа нұсқаларды орындамас бұрын, дизайнерлердің JK Rowling кітаптарын және өмірге шабыттандырылған фильмдерді алып келуді талап ететінін зерттейік, әдетте әдетті қалыптастыратын сыраны дайындады.
Рич Флорелл, Universal Orlando компаниясының кіріс жөніндегі атқарушы вице-президенттің сөзіне қарағанда, сусынмен жұмыс істеу 2007 жылы парктер Гарри Поттердің шеберлік әлемін дамытуға мақұлдаған кезде басталды. Жаңа жерге тамақ пен сусын шығарумен айналысты, ол барлық жеті кітапты үш рет оқып, тамақ өнімдеріне айналуға болатындығын атап өтті. Ол әлі күнге дейін сілтемелерді қолданатын жалауларын қамтитын өзінің көшірмелері бар көшірмелеріне ие.
«Butterbeer міндетті түрде секіре алмады», - дейді Флорелл. «Бұл тіпті үшінші кітапқа дейін келмейді». Ол және оның командасы сусынның ішінде нөлге ұшыраған кезде, Роулинг өзінің дәмі мен құрылымы туралы ештеңе айтпады. Сондықтан әмбебап оны нөлден жаратуға тура келді.
Олар сыраны сырадан көргісі келгенде, девелоперлер барлық адамдарға, соның ішінде балаларға, ләззат алуды қалады. Бұл дегеніміз, бұл спирт жоқ еді. Әмбебап команда, ол қысқа пішін сияқты тегіс болуға тиіс екендігін анықтаған, және оның аты-жөніне байланысты, саңырауқұлақ туралы кеңестер болуы керек.
Флорелл былай дейді: «2010 жылы Австралиядағы Австралия аралдарында алғашқы Wizarding World жері ашылғанға дейін оның экипаждары көптеген иерациялардан өтті және сары маймен жұмыс істеді. Ақырында, рецепт бойынша, Florell және оның атқарушы аспазшысы Роулингпен танысып, оның мақұлдауын алу үшін Эдинбургке ұшып кетті. Сусынға дәм татқан әркім сияқты, атақты автор өзінің алғашқы шырынынан жасалған.
Енді бәліш жасау үшін не қажет екенін білесіз, саябақтардағы көптеген нысандарды қарастырайық:
01-ден 06-ге дейін
Түпнұсқа майы
yidali / flickr / CC BY-SA 2.0 Әлемдегі барлық Wizarding Worlds-те, оның ішінде Adventure of Islands-дегі Hogsmeade, Universal Studios Florida-дегі Диагон Аллее және Холсмайдта Universal Studios Hollywood- дағы көптеген жерлерде бар.
Классикалық сусын екі сатылы процесс арқылы жасалады. Кілегей сода тәрізді нәрсеге дәм тататын, жұмыртқа сығындысы бар дәмді база бар. Нағыз сыра сияқты, көбік көтеріліп, ауыз сусындарға майы бар.
Флорелдің айтуынша, сусын екі сатыда шығара отырып, Universal рецептті қорғай алады. «Негізге не кіретінін білетін адамдар, керісінше, білмейді, керісінше», - дейді ол. «Рецепті білетін жалғыз адамдар - мені және жетекші аспазшы.
02-ден 06-ге дейін
Мұздатылған бәліш
Universal Orlando курорты Бүкіл әлемде Wizarding World-де түпнұсқалық сыра қайнатылған.
Флорелдің айтуынша, алғашқы Potter паркі Флорида штатында болғандықтан және ол ыстық болуы мүмкін болғандықтан, Роулингге сусынның мұздатылған нұсқасын жасауға рұқсат сұрады. Оның кітаптарында тиісті сусын болмаса да, ол сұранысты түсініп, келіседі.
Мұздатылған бөтелкенің негізі сусынға ұқсайды, ал үстіне, мұздатылған емес нұсқа. Флорида штатында (немесе Голливуд паркінде) таңқаларлық күнде әсіресе сергітетін болады. Флорелдің айтуынша, екі сусын танымал бола алады.
03 06
Butterbeer Fudge
Universal Orlando курорты Кәмпиттер дүкенінде, Honeydukes, Hogsmeade жерлерінде Adventure Islands және Hollywood Universal Studios бар .
Сұйықтықтың сұйық түрін алу міндетті емес. Bertie Bott's Every-Flavor Beans (ол балық, бұрыш және шұжық сияқты дәмділікке ие желе бөренелерін қоса алғанда), Шоколадты бақалар және басқа да ғажайып потерцкалық кондитерлерден асып кетсе де, сиқырлы шоколад күлкілі кәмпиттер дүкенінде орналасқан. Флорелдің айтуынша, олар алғашқы пияз жасағаннан кейін, олар бірдеңе жоқ екенін түсінді. Ерітінді: көбірек бәліш хош иісі!
- 10 үздік Universal Orlando үстел-сервис мейрамханасы
04 04
Butterbeer Soft-сервис
Universal Orlando курорты Флорида әмбебап студиясында Диагон аллеясында Florean Fortescue мұз айдынына арналған залында ұсынылады.
Florean Fortescue компаниясы Earl Grey және Lavender және Sticky Toffee Pudding сияқты Potter кітаптарынан шабытталған кейбір ерекше және дәмді сығылған балмұздақ дәмін ұсынады. Бірақ майлы жұмыртқа үшін өлу керек . Флорелдің айтуынша, бұл дұрыс шешім қабылдау үшін уақытты қажет ететін тағы бір мәселе. Саябақ бөтелкеге арналған ванилин балмұздақ базасына сығымдау үшін арнайы жабдықты әзірлеуге тура келді. Олардың еңбегінің нәтижесі - аспандағы конус.
05 06
Ыстық сары май
Universal Orlando курорты Әлемдегі барлық орындарда тек қана соңғы күзде және қыс айларында қол жетімді.
Әдетте, ол Орландодағы суыққа ие болмаса да (Голливудта, екінші жағынан, біраз ниппийге ие болады), Флорелл былай дейді: «Ол әрдайым ыстық бөшкелерді ұсына алады. Біріншіден, бұл саябақтардың мерекелеріне жақсы әсер етеді; екіншісі үшін, ыстық сусын Rowling кітаптарында айтылады.
Әмбебап атқарушы дейді, оның аспазшылары сусынның дамуына қиындық туғызады. Олар тез суық бәлішті қыздырмайтынын анықтады. Оған бірнеше жыл бойы жұмыс істегеннен кейін, олар қолайлы формулаға ие болды.
06 06
Butterbeer Potted Кремі
Universal Orlando курорты Флоридадағы әмбебап студиялардың Диагон аллеясындағы «Leaky Cauldron» -де қол жетімді.
Бұл ең төменгі радарлық суспензия ұсына алады. Ведди британдық десертіне ерекше назар аударылады, ауыр қаймақ негізі майы ноталары бар хош иістендірілген. Бұл жылдам ресторанда мейрамханада жақсы тамақтануға мүмкіндік береді. Leaky Cauldron-тің дәмді тағамдары, соның ішінде Сиыр, Ламб және Гиннесс Стю, Тойда Тод және Банджер & Маш бар. Оның асханасы - бұл кинофильмдерге арналған өлі қоңырау.