Жергілікті аризона мейрамханасынан рецепт
Шарф Чарльз Уайли ЗуЗудағы Скотсдейлде таңқаларлық, бірақ қарапайым жұмыртқаларыңызда әртүрлі заттарды жасауға арналған қарапайым ұсыныстар бар. Негізгі жұмыртқа сарысы қоспасы барлық үш сортты үшін бірдей; оларды ерекше етеді, олардың әрқайсысының үстіндегі шұңқырлар. Егер сіз достарыңызбен және / немесе отбасыңызбен үлкен ойын көруіңізге немесе пойызға ойнауға немесе кез-келген себеппен ойнасаңыз - бұл сенімді өрт соққы болады.
ZuZu Hotel Valley Ho қонақ үйінде
6850 Шығыс магистральы
С Scottsdale, AZ 85251
cafe-zuzu.com
- - - - - - -
Әрбір рецепт 24 үзіліс береді.
Қуырылған жұмыртқалар
Құрамы:
- 12 әр жұмыртқа, қатты дайындалған, аршылып, ұзындығы кесілген
- 1/2 стакан Майонез
- 1 шай қасық. Құрғақ қыша
- 1 шай қасық. Ақ сірке суы
- Қосер мен дәмді қара бұрыш дәмін татуға болады
- 1 рецепті Қызыл пияздың тұздықтары (төмендегі рецепті қараңыз)
- 1 кесек Бекон, дайындалған және ½ дюйм бөлшектерге кесілген
- Әрбір щетинаның қызанағы, кішкене бөліктерді кесіп, тек ет ғана
- 8 жалпақ итальяндық жалпақ жапырақ ақжелкен
- 1 унция Тұздалған лосось
- 24 әр Capers
- 8 сабы Dill
- 8 дана Қызғылт бұрыш бұрышы
- 4 каламата зәйтүні бар
- 1-1 / 2 кеспе. Фета ірімшігі, сынған
- 8 жапырақты балғын орегано
- 8 тілім
Дайындық:
- Жұмыртқаның сарысын алып, електен өткізіңіз. Майонез, қыша ұнтағы, сірке суын, тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Пайдалануға дайын болғанша пластикалық орамалмен және тоңазытқышпен мұқият жабыңыз. Трансмиссиялық қоспаны жұлдызша ұшымен және құбырдағы сарымсақ қоспасымен бірге ақшаға оралған пирожныйларға салыңыз.
- Жұмыртқалардың үштен бірінде: қасық ½ шай қасық сарыс қоспасы, содан кейін екі бөлікке Бекон, қызанақ бөлігі және ақжелкен жапырағы.
- Жұмыртқалардың үштен бірінде: сарымақтың үстіне лимонның бір бөлігін қойыңыз, содан кейін бірнеше қайнатқыштар мен аскөк шөптері.
- Үшіншіден, жарты сары каламата зәйтүн, фете ірімшігі, орегано шырыны және қияр кесектерін қосыңыз.
Қызыл пияздың тұздықтары
Құрамы:
- 1/2 Tbs Өсімдік майы
- ½ әр қызыл пияз, жіңішке кесілген (шамамен 1 кесе)
- Тұзды және жаңа піскен қара бұрышты дәмін тату
- 1/2 Tbsp бал
- 2 ас қасық бальзам сірке суы
Дайындық
- Орташа жылу арқылы ортаны қыздырыңыз. Пиязды, маусымды тұз бен бұрышпен бірге май қосып, пияз жақсы және жұмсақ болғанға дейін абайлап пісіріңіз.
- Балды қосып, 5 минут пісіріңіз. Сірке суын қосып, азайып, сиропқа дейін пісіріңіз. Салқын және салқындатқышты ұстаңыз. Егер қоспасы шынымен қатал болса, жұмыртқада сәл кептеліп қалу үшін, ұсақтап кесу қажет болуы мүмкін.
Рецепттің рұқсатымен қайта басып шығарыңыз.