Жергілікті өндірілген бұқалар қалада буға түседі.
Көптеген сыра қайнату зауыттарымен қалада жергілікті сыра қайнататын сыраны табу қиын емес. Торонаға жақын жерде жасалған сидрді табу оңайырақ болады. Жергілікті алкоголизмдер тізіміне қосылыңыз, олардың кейбіреуі қалада шығарылады, ал басқа дистрибьюторлар осыдан алыс емес жерде табылуы мүмкін. Қалада гин, арақ, виски немесе ром, қолмен жасалған рухтар серпін алуды бастайды ма, сонда Торонтода және оның айналасында тексеру үшін жеті техника бар.
01-ден 07-ге дейін
Toronto Distillery компаниясы
Toronto Distillery компаниясы. Суретші Торонто Дистиллятор компаниясы Торонто-Джанкшеннің маңында орналасқан бұл дистилляция, ол кездейсоқ құрғақ маңайда болған, жергілікті жердегі дәнді дақылдар мен басқа да өнімдерден олардың спиртінен шығып, сертификатталған органикалық дәнекерлеу цехі. Distillery компаниясы 2012 жылы құрылды және 1933 жылдан бері Торонтода лицензияланатын алғашқы жаңа зауыт болды. Торонто Дистиллери компаниясы Organic Single Grain Whiskeys, JR's Dry Organic Canadian Gin (2016 Торонто Гинапалоосының лауреаты), Organic Applejack және әдемі жердегі Органикалық қызылшаның рухы қант қызылшаларының ашытқысынан жасалған.
02/07
Йонгхерст дистилляциясы
Йонгхерст дистиллятиның спирттері. Сурет instagram.com/yongehurs Торонтодағы Yongehurst Distillery компаниясынан қол қойылған «Lim Rum» компаниясы Торонто шығарған алғашқы шағын ром болып табылады немесе Distillery компаниясының веб-сайтында ұсынылғандай, қалада бірінші ромды «мүмкін болса». 375мл бөтелкелерде сатылатын бұл ромба Оңтүстік Американың сертификатталған органикалық сиырларын Онтарионды алманың жабайы ашытқы штаммымен ашыту арқылы жасалады. Yongehurst сатылған әрбір өнім ашыған, дистилляцияланған және дәмдеуіште хош иістендірілген, сондықтан сіз бөлшектер мен сапаны бақылауға қатаң назар аударылғаныңызды білесіз. Харбор Румына қосымша Limoncello сияқты бірнеше шектеулі топтық спиртті, түрлі гин және қымбат ромды таба аласыз.
03 07
Соңғы сабан дистилляциясы
Соңғы сабан Blackstrap. Сурет стилі instagram.com/laststrawdistill Vaughan қаласындағы Торонтодан тыс жерде - соңғы сабан дистилляры. Жақында 2016 жылдың тамыз айында ашылған олар бірнеше жеңіл раковиналар, соның ішінде сәл қартайған айшиналар, ром және гиннің қара ромы мен ромы, әрі қарай жалғасып, жұмыс істеп жүргендіктен шығарады.
04 07
Диллонның шағын партитильді дистилляторы
Диллонның арақ бөтелкесі. Dillon's кішкентай пакеттік дистилляторы Бэмсвилде орналасқан Ниагар шараптары елінің орталығында Диллонның кішігірім дистилляторлары бар. Олар белгілі бір орынды таңдады, олар өздерінің рухын, соның ішінде жүзім, басқа да жемістер мен ботаникалық өнімдерді жасау үшін қажетті өнімдерге жақын болатындай етіп таңдады. Қарапайым виски, ақ қара бидай, арақ және құрғақ сусын, сүзілмеген гин, ренг-гин, шие гині және құлпынай гині бар бірнеше түрдегі гинді қамтиды. Сонымен қатар, Диллон сондай-ақ жеміс спирттерін, әр түрлі дәмді ащылар мен абстинт шығарады. Күнделікті экскурсиялар Виктория күндізгі демалыс күнінен бастап 1 қарашаға дейін, ал түстен кейін сағат 15: 00-де болады. Турлар - $ 5.
05 07
Кіші 56
Junction 56. Кескінді facebook.com/junction56distillery сайтынан қараңыз Джордж 56 Дистилляцияға бару үшін, Онтариодағы Стратфордқа сапар жасаңыз. 2015 жылы ашылған дистиллят гин, арақ және айшан өндіреді және қазіргі уақытта бөшкелерде вискиді пісіп жетілдіреді. Moonshine таңдалған LCBO орындарында қол жетімді, ал сіз дициллияға бару арқылы гин мен арақ ала аласыз. Егер сіз дистилдендіру үрдісі туралы қосымша білуді қаласаңыз, сіз зауытты сапарға тапсырыс бере аласыз, онда сіз дистилляцияға және оның қозғалмалы бөліктеріне жақындатасыз. Турлар - $ 10 және үлгілері бар.
07 07
Still Waters Distillery
Сұйық сортты виски. Сурет стилі instagram.com/stillwatersdistillery Сыйлықты ұтып алған кішігірім партия виски - Онтарио штатының Конкорд қаласында орналасқан Still Waters Distillery-дегі қолөнер рухы ойынының атауы. Still Waters Distillery компаниясы 2009 жылы Онтариодағы алғашқы микро-дистиллятор ретінде дүкен құрды және олар өнімі шығарылған сүйіспеншілік пен білім арқасында сыйақы, марапаттар мен жанкүйерлерге ие болды. Олар өздерінің сүйкімді сақал және қара бидай өнімдерін өндіру үшін қолмен, ферменттеу және дистилляциялауды 100 пайыз канадалық екі қатарлы арпадан, қара бидай сақалынан және екі қоспасынан (қызыл қоспалар мен көк қоспалардан) жасалынған бірыңғай қарақұмық виски қамтиды.
07 07
Алпыс алты гилат дистилляторы
Алпыс алты Гилат дистилляторы Лоялист Джин. Image courtesy facebook.com/66Gilead 80 акров фермасында орналасқан осы ханзада Эдуард округы аумағында бірнеше қолмен дайындалған спирт шығарылады. Ғибадаттың барлық алпыс алты алкоголі кішігірім топтарда, әдеттегідей, мыс дайындала отырып жасалған. Мұнда сіз үш арақ (Канадалық бидай, Бүкіл бидай және Канадалық қарағай), екі сақал (Қызғылт жиде және жабайы емен), Лоялист Гин, үйрек аралдары ромы және қара айдаһар Sochu таба аласыз. LCBO-де Loyalist Gin табуға болады, бірақ сіз өзіңіздің қолыңыздан ештеңеге қол жеткізгіңіз келмесе, сіз дүкеннің дүкеніне баруыңыз керек.