01-тен 10-ке дейін
Хюстоняның таңдаулы сусындары мен коктейльдері
Джон Ловетт / Getty Images 80-ші және 90-шы жылдары немесе одан да жоғары температура және жылына 2300-ден астам күн сәулесімен Хьюстонның жылуы қатал болуы мүмкін. Байу-Ситиге барған кезде, осы жергілікті таңдаулылардың біреуімен суытыңыз.
02-тен 10-ға дейін
Топо Чико
Nathaniel F / Flickr Топо Чико - немесе «кішкене моль» - бұл Монтеррейдегі (Мексико) аңызға айналған булақтардың үстінде орналасқан жанартаудың атымен аталған, онда бұл құбылмалы бөтелкеленген су көзге түседі. 19-шы ғасырдың соңында пайда болған, ол 1980-ші жылдардың соңына дейін Құрама Штаттарда таратыла бастады. Сол кезде ол Мексикада тұратын мигранттар үшін үйдің дәмі ретінде сатылды. Сол уақыттан бастап, сөз цитрустың нағыз тұздылығы, сәл тұзды хош иісіне таралды және ол Техас штатының барлық дерлік жылынуын жеңу үшін қолайлы сусын болды.
Айтуынша, Хьюстонда Topo Chico енді табынушылыққа ие, оның танымалдылығын төмендетеді. Жанкүйерлер өте жоғары бағаланады және көп, сондықтан, жарқыраған минералды су бөтелкелері әдеттегідей болды. Montrose және Heights қалаларындағы таксиериялардан Галлериядағы жоғары деңгейлі мейрамханаларға дейінгі барлық қатаң сары жапсырма бар.
Қайда алуға болады
Topo Chico мейрамханаларда, азық-түлік дүкендерінде және Хьюстондағы дүкендерде кеңінен қол жетімді.
03 10
Мишелада
T.Tseng / Flickr Мишадес - Мексикада цервеза препараттары немесе «дайындалған сыра» деп аталады. Рецепттер әртүрлі болады, бірақ әдетте Хьюстондағы әдемі лагерьді қызанақ шырыны, әк және кейбір ыстық соустар немесе дәмді тұздықтар мен бұрыштармен араластыру арқылы жасайды, сосын салқындатылған, тұзды немесе шипельмен әйнекке құйылады. «Мексиканың қызыл мэри» деп аталатын мишелада - кез-келген Tex-Mex броньына немесе әйгілі таңғы асқа арналған такосқа керемет қосымша болып табылады.
Қайда алуға болады
Микатрас көптеген тамуериастарда және Хьюстондағы Хьюстондағы Tex-Mex ресторандарында қол жетімді, бірақ Teotihuacan Mexican Café өзінің арнайы мишелада соусы арқасында жақсы ұсыныс ұсынады. Мейрамханада үш орын, соның ішінде биіктікте орналасқан.
04 of 10
Cafe Sua Da
Paul Arps / Flickr Осы тізімдегі көптеген заттар Хьюстонның бай Latino мәдени әсерін көрсетсе де, қалада АҚШ-тағы ең ірі Вьетнам халықтары бар екенін ұмытпаған жөн. 2010 жылғы АҚШ халық санағы бойынша, Хьюстон елде төртінші орынды иеленіп, 35 мыңға жуық вьетнамдық американдықтар қаланы үйге шақырады және соның салдарынан Вьетнам асханасы ғарыш кеңістігі қалтасы болып табылады.
Cafe sua da немесе вьетнамдық мұздатылған кофе, ешқандай ерекшелік емес. Бай, кілегейлі сусын арнайы метал тамшылау сүзгісі арқылы қара қоңыр қуырылған кофені және дәмді қоюландырылған қоюландырылған сүттің көп бөлігіне өту арқылы жасалған. Содан кейін мұз дәмді және батыл емдеу үшін қосылады, ленивый түстен кейінге қалдырады.
Қайда алуға болады
Хьюстонның Midtown немесе Chinatown-да кез-келген вьетнамдық немесе вьетнамдық-фьюжн мейрамханасы тоқтаңыз және нақты келісімшарт аласыз.
Сусынның түпнұсқалы, дайын сусындарды шөлмектегі нұсқаларын Хьюстон қаласында орналасқан Caphin компаниясы жасайды және қаланың орталық бөлігінде орналасқан.
05 of 10
Aguas Frescas
Уитни / Flickr Агуас фрески немесе «тұщы су» - Мексика мен Латын Америкасында кең таралған алкогольсіз сусындар. Рецепт қарапайым: жеміс, тұқымдар, гүлдер немесе дәндер алып, су мен қантпен араластырыңыз. Нәтиже - сергітетін, шөлдеген, сусындандыру, хош иісті жарылыс және Хьюстон жылуына керемет антидот.
Көптеген адамдар жеміс-жидектегі агуас фрескаларын, ананас немесе қарбыз сияқты көреді, алайда көп қызықтыратын хош иістен бас тартпаңыз. Егер сіз кремді және тәтті нәрсе үшін көңіл күйде болсаңыз, agua fresca de horchata (немесе жай ғана «хорчата») сүтпен, қантпен, даршынмен, кейде ванильмен араласқан, аралас күрішпен жасалады.
Қайда алуға болады
Aguas frescas әр Мексикалық немесе Tex-Mex мейрамханаларында, taqueria және taco жүк көліктерінде бар. Егер сіз жақсы хорчатаны іздесеңіз, Жергілікті тізбек El Rey Cuban және Мексикалық Тағамдар көріңіз.
06-дан 10-ке дейін
Шыны бөтелкедегі реактордағы кокс
Авторлық құқық Эрик Рейхбаум / Getty Images Хьюстонда «Mexican Coke» ретінде белгілі, американдық классиканың бұл нұсқасы Мексикада жасалып, бөтелкеге салынған және американдық негізделген құрғақ сүтті қант қолданып, жүгері сиропын пайдаланады. Кішігірім айырмашылық, кейбіреулер үшін, «жақсы күн» күніне орай, барлық коластар осындай жолмен жасалған. Көптеген адамдар үшін, дәмдік дәмі, дәмі жоқ, шынайы тәттіге өзгереді.
Қайда алуға болады
Көптеген такуэриалар, татарлардың жүк машиналары мен ыңғайлы дүкендерде Мексикалық кокс, сондай-ақ көптеген дәстүрлі мейрамханалар мен азық-түлік дүкендері бар.
07 ішіндегі 10
Jarritos
PROfauxto_digit / Flickr Jarritos испан тілінде «кішкене кәуап» дегенді білдіреді, ескі Мексиканың кішкене балшықтан жасалған сусындар дәстүріне құрмет. Бірақ Хьюстонда бұл бір нәрсені білдіреді: тәтті бақыт. Бұл мексикалық импорт шынайы қантпен емес, жүгері сиропынан немесе басқа тәттілендірушілерден жасалады және табиғи жеміс-жидек хош иістерінен тұрады - манго, тамаринд және гуава сияқты дәм. Бұл сода сонымен қатар бәсекелестеріне қарағанда көбірек физды жинайды, бұл күндізгі қызуды бұзу үшін тамаша әсер етеді.
Қайда алуға болады
Мейрамханалар, азық-түлік жүк көліктері, бұрыштық дүкендер, Kroger азық-түлік дүкендері - сіз оны атаңыз. Джарриттің барлығы Хьюстоннан табылған.
08-тен 10-ға дейін
Техас шайы
Каппи Томпсон / Getty Images Техас шайы Long Long Island араласқан шай сияқты сыққышты жинайды, бірақ текила мен цитрусқа екі есе үлестіреді және сыққышты алады. Нәтиже - Хьюстонның Текст-Мех асханасының керемет толықтырушысы болып табылатын күшті, мықты сусын. Ашық ескерту: Кейбір Техас шайы рецептері әртүрлі бес түрлі алкогольді шақырады, сондықтан әрдайым жауапкершілікпен ішіңіз.
Қайда алуға болады
Хьюстондағы Хьюстондағы көптеген барлар Техас шайы үшін арнайы рецепті бар, бірақ, ең алдымен, Preamble Lounge және Craft House-да, I-45-дан Джонсон ғарыштық орталығынан шыққан жолда жақсы.
09-дан 10-ке дейін
Әулие Arnold маусымдылығы Brews
Beau / Flickr Әулие Arnold сырасы мен оның сыра зауыты Хьюстон қалталары болып табылады. Бірегей жылжымалы бәліштердің таңғажайып саны бар, оның ішінде танымал Weedwhacker, Santo және Fancy Lawnmovers. Бірақ нағыз жүлде - олардың маусымдық сындығы. Хьюстондар Әулие Арнольдтың аңызға айналған көктемгі шоқысы, жазғы таблетка, асқабақ немесе Рождество аллеясының бөтелкесін алуды аңсауда күтуде.
Не істеуге болатынын білмейсіз бе? Келушілер сыра қайнату зауытын дүйсенбі-жұма күндері тегін өткізе алады, немесе сенбі күндері шағын ақы төлейді. Турларда экскурсия кезінде сыра бар, ал сенбі күніне турға төрт, сегіз унцияның үлгілері кіреді.
Қайда алуға болады
Хьюстондағы көптеген барлар мен сұйықтық дүкендерінде Әулие Арнольдтың маусымдық буындарының бөтелкелері бар. Дереккөзден тікелей іріктеу үшін тікелей Әулие Арнольд сыра зауытына барыңыз.
Әулие Arnold's сыра зауыты
2000 ж
Хьюстон, Техас штаты 7702010-дан 10-ға дейін
Хьюстон-алаң Шараптары
Cortney Martin / Flickr Хьюстон Напа болмауы мүмкін, бірақ бұл Техастардың керемет бөтелке шараптарын жасай алмайтынын білдірмейді. Шамамен алты шараптық аймақ пен жүзімдіктер Хьюстонға жақын жерде орналасқан және қала ішінде уақытты таңдау үшін көптеген жергілікті шараптарды ұсынады. Отбасылық шарап зауыты Messina Hof дәстүрлі және күрделі хош иістендіргіш профильдері бар құрғақ қызылдан тәтті розеге дейінгі шараптардың кең тізімін ұсынады. Күлкілі Қорқыт Бұл! Шарап зауыты дәстүрлі емес атаулармен марапатталған шараптарды таңдап алады. Басқа да іздестіруге болады: Bernhardt Winery, Peach Creek жүзімдіктер, Pleasant Hill Winery және Saddlehorn Winery.
Қайда алуға болады
Кейбір аудандарда Хьюстондағы шараптарды немесе Смит Сити мен McGowen-нің Spectown's Midtown жері сияқты ірі ликерлер дүкендерін табуға болады, бірақ оларды көруге ең жақсы тәсілі - Texas Bluebonnet Wine Trail. Хьюстонның жергілікті шарап зауыттары мен жүзімдіктер ұсынатын барлық нәрселерді іріктеп алу үшін ізденіс картасын сізді бір дәмнен бастайды.