Жоғарғы сыра қайнату зауыттары, сыра дүкендері және ішімдіктер
Сент-Луисте сыра ішіп жүргендерге мерекені өткізудің көптеген себептері бар. Жергілікті сыра қайнату зауыттары инновациялық және жоғары сапалы брус шығарады. Сондай-ақ, мейрамханалар мен дүкендердің көбеюі бар. Егер бұл жеткіліксіз болса, жергілікті сыра тақырыптық іс-шаралары мен фестивальдері көбірек танымал және мол болды. Сондықтан, біреуі немесе екіеуі суық болған әрбір адам үшін, Луте барлық нәрселерге арналған пайдалы нұсқаулық бар.
Сент-Луис сыра қайнату зауыты
Шлафли
Орналасқан жері: Телефон нөмірі - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, бөтелкелер - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Шлафли Сент-Луистің ең ірі және ең танымал сыра қайнату зауыты болып табылады. 1991 жылы Шлафли есігін ашып, қазіргі уақытта Сент-Луис ауданында екі орынға ие. Жыл сайын Шлафли сырадан 50-ден астам түрін сындырады. Олардың жартысына жуығы Schlafly's мейрамхана-сыра пабтарында: табақша мен бөтелкедегі шаблондарда жазылған. Көптеген басқа Schlafly beers, соның ішінде Pale Ale, Hefeweizen және Oatmeal Stout жүздеген мейрамханалар мен дүкендерде оңай таба алады. Шлафли, сонымен қатар, ірі сатушылар арасында «Асқабақ Але», «Октоберфест» және «Жазғы лагерь» маусымдық сығындылары үшін белгілі.
Қалалық каштан
Орналасқан жері: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, Оңтүстік Сент-Луис
Қалалық Каштан - Әулие Сәуледегі жаңа
Луи сырасының көрінісі. Оның алғашқы орналасуы 2011 жылы ашылған, бірақ бірнеше жылда ғана сыра зауыты өз атын атады. Urban Chestnut сыраның жаңа стильдерін жасау үшін ескі әлемдік техниканы пайдалану үшін белгілі. Ингредиенттер мұқият сұранысқа ие, сапасына ерекше назар аударылады. Zwickel және Schnickelfritz сияқты сыраның көптеген түрлері сыра қайнатушының неміс мұрасын көрсетеді.
O'Fallon сыра зауыты
Орналасуы: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
O'Fallon сыра қайнату компаниясы Сент-Луис округінде жаңа 40 000 шаршы фут сыра қайнату зауытымен жұмысын кеңейтті. Сыраның әуесқойлары O'Fallon Gold, 5 күндік IPA, Wheach, Hemp Hop шырыны және тағы басқа үлгілер үшін дәм беру бөлмесінде тоқтай алады. Сондай-ақ, толыққанды қызмет көрсету мейрамханасы бар, ол сүйікті құстарға тағамдарды қосады. Офале зауытына шығара алмайтындар үшін О'Фоллон сыра зауыты көптеген жергілікті азық-түлік дүкендерінде де кездеседі.
Anheuser Busch
Орналасқан жері: 1139 Pestalozzi Street, Оңтүстік Сент-Луис
Сент-Луис сырасы туралы әңгіме Anheuser Busch туралы айтпай-ақ толық болмақ еді. Бұрынғы Корольдің көптеген жанкүйерлері мен сыншылары бар, бірақ шын мәнінде тарихи сыра қайнату зауыты қалада 150 жылдан астам уақыт болды. Бүгінде сыра қайнату компаниясы Budweiser және Bud Light секілді ең танымал сыра қайнатуды жалғастыруда. Сондай-ақ Landshark және Shock Top сияқты жаңа нұсқаларды ұсынады. Anheuser Busch компаниясы сыра қайнату және бөтелке құю процестерін қарастыру үшін келушілерге тегін экскурсиялар ұсынады. Турдың соңында тегін үлгілермен дәм тату кабинеті бар.
Kirkwood Station сыра зауыты
Орналасуы: 105 Дж. Джефферсон, Кирквуд
Сіз Kirkwood Station сыра таба алмайсыз, себебі бұл жерде айтылған басқа сыра зауыттары сияқты көптеген мейрамханалар мен дүкендерде, бірақ бұл сізді тоқтатуға мүмкіндік бермейді.
Бұл марапатқа ие сыра сыра зауытының өзі Кирквуд қаланың қақ ортасында орналасқан сапары. Танымал таңдауларға Grass Cutter Cream Ale, Ale Fleur One және Blackberry Wheat жатады. Kirkwood Station-да жұма және сенбі түндерінде толықтай қызмет көрсететін мейрамхана және тірі музыка бар.
4 Қолды сыра қайнату
Орналасқан жері: 1220 South 8th Street, Оңтүстік Сент-Луис
4 қолы - танымал өсіп келе жатқан жергілікті сыра қайнату зауыты. Lasalle Park-тің маңайында орналасқан 20 000 шаршы футқа бірнеше жылдық сыра, соның ішінде бір жылдамдықты аққұбалар, біртұтас аққұбалар, Аспанға бөлінген Аспан асты ЖҚҚ және Сити-Вайд, американдық Пале Алэ. Қолдар сонымен қатар аймақтағы ең жақсы маусымдық сыра өнімдерін қолданады. Dreams of City - бұл жазда жақсы, американдық Pale Ale, немесе күзде толық дәмі үшін Snake Oil IPA-ні көріңіз.
Сыраны қоса 4 қолдайтын тағамдар, такос және бөрі кішкене мәзір.
Сыраханалар мен дүкендер
International Tap House
Орналасқан жері: 1711 Оңтүстік 9-шы көше, Сорлард, 16 Орталық Уэст-Уэстде Оңтүстік евклид, Честерфилддегі 161 жол.
Әрбір сырадағы әртүрлілікті іздеп жүрген кез-келген адам оны Халықаралық Хоп-үйде таба алады. Бұл танымал барда жобада ондаған сыра бар, ал 500-ден астам зат бар бөтелкедегі сыра бар. Көптеген іріктемелерді қарап шығу көп уақытты талап етеді, бірақ жаңа нәрсені табу өте қызықты. Сыра сыра әуесқойлары үшін барда сонымен қатар «iTap Passport» деп аталатын сыйақы бағдарламасы бар, ол сізді барлық сыра ішіп және белгілі бір деңгейде еркіндік береді. Еске сала кету керек, International Tap House тағамға қызмет етпейді. Өзіңіздің азық-түліктеріңізді немесе тапсырысты жеткізетін жақын мейрамханадан ала аласыз.
Маклинд авеню Дели
Орналасқан жері: 4721 Macklind Avenue, Оңтүстік Сент-Луис
Маклинд авеню дили - бұл оңтүстік Сент-Луис қаласының көрші мейрамханасы мен сыра дүкені. Бұл сөрелер бүкіл әлемнен 400-ден астам бөтелкедегі сырадан тұрады. Көптеген сыра өнімдерін жыл бойы таба аласыз, бірақ жаңа және маусымдық құстардың айналмалы таңдауы да бар. Сырадан басқа, дельфа бутербродтардың, сорпалардың, салаттардың және үйдегі десерттердің толық мәзірін ұсынады. Жедел тағам мен суық қайнату үшін тоқтатыңыз немесе кейінірек үйге оралу үшін алты немесе екі таңдайсыз.
Bridge Bridge үйі мен шараптық шкаф
Орналасқан жері: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
Көпір - бұл сыраны ұнататын кез келген адамға бару орны. Бұл орталықта кранда 55 сыра, Сент-Луистің ең үлкен іріктеуі бар. Әдеттегі күні сіз жергілікті және аймақтық кәсіпшілік сыра қайнату зауыттарынан, сондай-ақ ұлттық және халықаралық сыра қайнату зауыттарынан таңдалған бірнеше түрлі сыра таба аласыз. Кофеқайнатқыштардан басқа, 100-ден астам бөтелкедегі сыра, кең шарап картасы мен жоғары сапалы тағамдар мен бар тағамдардың толық мәзірі бар. Сонымен қатар, шынымен ұнаған сыраны тауып алсаңыз, бармендер үйге бару үшін өсірушілерді толтырады.
Қолөнер сыра зираты
Орналасқан жері: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Аты-жөніңізді білетін болсаңыз, бұл дүкен мен дәм тату бөлмесі сыра сырасы туралы. Білімді қызметкерлер сізді сөрелер мен салқындатқыштарды толтыратын 600-ден астам бөтелкедегі сыра түрлеріне бағыттай алады. Бейсенбіде бейсенбіде ұсынылатын бес сыра мен бір апта бойы «Аптаның ұшуы» бар. Сыра сыра әуесқойлары үшін өздерінің «Айдың сырасы» клубына жаңа сыра қайнатыңыз.
Flying Saucer
Орналасуы: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
Flying Saucer Draft Emporium жобасының Сент-Луис жері бірнеше ондаған сыра мен жүздеген жүзіммен бөтелкедегі мәзірді ұсынады. Ботының жобаларының кейбірі жергілікті сыра қайнату зауыттарынан, алайда бүкіл әлемнің қолөнершілерін жақсы таңдау. Ашық қонақтар үшін ұшатын табақша тағамдарға, бургерлерге, салаттарға және бутербродтарға қызмет етеді.
Жыл сайынғы сыра іс-шаралары мен фестивальдар
Centennial Beer Festival
Ақпанның аяғы, Лафайет алаңы
Сіз Centennial Beer Festival-да тарихтың нақты мағынасын аласыз. Жыл сайынғы іс-шара Lafayette Square маңындағы қалпына келтірілген Schnaider Brewery Malt House-да өтеді. Фестиваль «Brewmaster Dinner» -дан басталады, ол жергілікті сыра өнімдерімен жұптасқан бес тағамдық ас. 80 сыра қайнату зауытынан 200-ден астам сыра бар бірнеше дәм тату сеансы да бар. Түскі асқа билеттер - $ 70 адам. Дәмдеу сессиясы 40 доллардан тұрады және кәдесыйға арналған сыра стақанымен жабдықталған.
Schlafly Stout & Oyster фестивалі
Наурыз айының басында, Schlafly Tap Room
Жылдың ең танымал сыра фестивальдерінің бірі - Schlafly көктемде «Стив және Оистер» фестивалі. Зауыт 50 000-нан астам жаңа устрицаға, сондай-ақ оларға қызмет етуге арналған бірнеше шокерлер тобына шығады. Азық-түлік бес түрлі Schlafly сорттарын ұсынылады. Сондай-ақ, тірі музыка және толық мейрамхана мәзірі бар. Қабылдау тегін.
Сент-Луис Microfest
Мамыр айының басында, Орман паркі
Бұл танымал ашық сыра фестивалі - жергілікті, аймақтық және халықаралық сыра қайнататын дәм дәм. Ол Muny әдемі орман саябағында өткізіледі. Microfest - бүкіл әлемнің ондаған сирек сыра сыраларын таңдауға мүмкіндік. Фестиваль-ақ тамақ, тірі музыка, демонстрациялар және үй сыра қайнату туралы пікірталастарды қамтиды. Қабылдау - 52 адам. Белгіленген жүргізушілер тегін алады.
Brewers Heritage фестивалі
Маусым айының басында, Сент-Луис өзенінің жағалауы
Brewers Heritage фестивалі тек жергілікті сыра өндірушілеріне арналған. Ондаған Сент-Луис сыра зауыты мен үйдегі сыра қайнату клубтарынан 100-ден астам сыра көрсетіледі. Қатысушылар кәдесый шыны және шексіз үлгілер алады. Сондай-ақ, ең танымал тағамдарды ұсынатын жергілікті тамақ жүк машиналары да бар. Қабылдау - 45 адам. Белгіленген жүргізушілер - $ 5.
Қолөнер сыра апталығы
Шілде, әртүрлі орындар
Craft Beer Week - жергілікті барлар, мейрамханалар мен сыра қайнатушылар арасында бірлескен күш. Талқылаулар, демонстрациялар, дәм және аспаздық сабақтар облыстың көптеген жерлерінде өтеді, сондықтан сіздің бюджетіңізге және кестеңізге сәйкес бір немесе екі таңдауға оңай. Кейбір оқиғалар билеттерді немесе алдын-ала тіркеуді талап етеді, ал басқалары сізді көрсетіп, ләззат алуға мүмкіндік береді.
Қаладағы HOP
Қыркүйек, Schlafly Tap Room
Қаладағы HOP - Schlafly-ның жылдың ең үлкен сыра фестивалі. Сыра қайнату зауытында іріктеу үшін 40-тан астам ірімшіктер ұсынылады. 30 долларлық «дәм татуы» сізге сүйікті Schlafly сырасының ескерткіш әйнегі мен шексіз үлгілерін береді. Фестивальда сондай-ақ, тірі музыка мен сатып алуға болатын тағамдар да бар.