01-ден 06-ге дейін
Санта-Крус тауларында шарап дәмін қайда бару: саммит жолының күндік сапары
Буррел мектебінің жүзімдіктер мен шарап зауытының көрінісі. Кэсси Кифер Мұнда Солтүстік Калифорнияда шарап дәмін алу үшін алысқа барудың қажеті жоқ. Силикон алқабында біз Санта-Крус тауларындағы ондаған шарап зауыттарының минуттарында өмір сүруге қуаныштымыз.
Санта-Круз тауларының шарап аймағындағы 60-тан астам шарап зауыттарымен шарапты күнделікті сапарға қайда баруға болатынын анықтау қиын болуы мүмкін. Summit Road шарап зауытының таңдаулы бағыты мұхиттың кең көрінісімен, жүзім бұталары мен таулардың орманды көріністеріне қол жеткізуге болатын қолайлы виноварларды таңдауды ұсынады.
Санта-Круз тауының шарап аймағы туралы
Санта-Круз тауының шарап аймағы алғаш рет 1981 жылы аталды, ол бірінші кезекте американдық жүзім алқабы (АВА) болатын, ол ең алдымен таулы жерлерде анықталды. Санта-Круз тауының шарап аймағында солтүстіктегі Вудшид қаласынан оңтүстіктегі Ватсонвилльге дейін 60-тан астам шарап зауыты бар. Шараптық зауыттар әртүрлі жерлерде таралған және олардың көпшілігі әртүрлі, сондықтан сіз шарап дәмін тату сапарын географиялық жағынан ұйымдастыру керек.
Соммит жолында шараптан дәм тату, Лос Гатос
Аймақтағы ең жеңіл шарап дәмдеуіш маршруттарының бірі Сізді Лос-Гатос қаласындағы 17-жолдағы Соммит жолының бойында бірнеше виномониялық зауыттарда өткізеді. Бұл күндік сапар керемет мұхитқа арналған көріністерді, жүзім бұталары мен таулы ландшафтарды ұсынады. Таудағы жүзім шараптары кішкене, отбасылық әрекеттер болып табылады. Сіз иесімен немесе шарапшымен дәм беру бөлмесінде дәм татып көресіз.
Summit Road аймағында шарап дәмін қайдан алу керектігі туралы кейбір ұсыныстар үшін жоғарыдағы көрсеткілерді басыңыз. Бұл маршрут жолдан шығысқа қарай Батысқа қарай ұйымдастырылған, әр шарап зауыты келесіден бес минуттық жерде орналасқан, ол аялдамадан тоқтауға оңай.
Көптеген шараптық сағаттар мезгіл-мезгіл өзгереді, сондықтан сіз олар ашық болатынын тексеру үшін, шарап зауытымен байланысыңыз.
Бұл жергілікті шарап аймағы мен күнделікті сапар маршруттарының жаңа сериясының бөлігі. Басқа бағыт бойынша ұсыныстарыңыз бар ма? Электрондық поштаны жіберіңіз немесе Facebook, Twitter немесе Pinterest-те қосылыңыз!
02-ден 06-ге дейін
Loma Prieta шарап зауыты
Кэсси Кифер Лома Прета шарап зауытында саммит жолының соңында сапарыңызды бастаңыз. Бұл биіктікте 2600 фут биіктікте отыратын бұл тау шөлейтті винзесі Санта-Круз тауларындағы ең жақсы көріністерді ұсынады, Монтерей шығанағына қарай жүзімдіктің жабық төбелерін төмен қарап, төбеден Лома Прета тауына дейін көтеріледі. Күннің басында Санта Круздан қалың тұман пайда болады, бірақ ол әдетте таңертең ерте басталады. Ағымдағы көріністі көрсететін веб-сайттың тірі веб-камерасын тексеріңіз.
Шарап зауыты виогниер, пинот нуыр, мерлоттан, каберн совиньоннан және пинотаж деп аталатын бірегей жүзім сорттарын шығарады. Loma Prieta Америка Құрама Штаттарындағы пинотаждың ірі өндірушісі және Санта-Крус тауларында өсетін жалғыз адам. Амми мен Пэм Кемп иелері Оңтүстік Африкаға сапары кезінде бұл ерекше жүзімді тапты.
Белгіде New Orlean-ның негізін қалаушы Мартин Лормен арнайы суреттер ұсынылған. Белгісі Бодо деп аталатын сиқырлы кейіпкерді көрсетеді, ол бір қолмен стакан шарап ұстап, ол Лома Прета тауына көтеріледі.
Шарап зауыты ішінде және сыртында иттер үшін ыңғайлы. Үй жануарлары киюге керек.
Loma Prieta шарап зауыты, 26985 Лома Приета жолы, Los Gatos, CA 95033. Телефон: 408-353-2950.
Дәмдену уақыты: сенбі және жексенбі, таңғы сағат 17: 00-ге дейін
www.lomaprietawinery.com
03 06
MJA жүзімдіктер
Кэсси Кифер MJA Vineyard's Summit Road-ның дәм тату кабинеті - қызыл ағаш орманында көмкерілген ағаш кабина, бұл жер өте Гавайские сезіміне ие. Негізін қалаушы Марин Артукович Гавайиден Бэй аймағына көшті.
Бұл Гавайи тарихы осы шарап зауыты - кофе үшін екінші нәрсені шабыттандырады! Артукович Гавайиде өмір сүрген кезде, ол кофе фермасында жұмыс істеді. Ол қолөнер кофесін тауға қуыруды ұнатып, қазір өз Кона кофесін Summit Road-де дәм ететін бөлмеде қуырады. Апта бойы тоқтаңыз және сіз оларды кофені қуырып, соңғы топтамаға түсіруге мүмкіндік аласыз.
Шарап зауыты Санта-Крустың батыс бөлігінде (328-A Ingalls St.) екінші орынға ие.
MJA жүзімдіктер - Саммиттің дезинфекция бөлмесі, 24900 Highland Way, Los Gatos, CA 95033. Телефон: 408-353-6000.
Дәмдену уақыты: дүйсенбі - бейсенбі, түске дейін - 5 сағат; Жұма, 14: 00-ден 17: 00-ге дейін; Сенбіден жексенбіге дейін, түскі үзіліс сағат 6-ға дейін.
www.mjavineyards.com
04 04
Wrights Station жүзім және шарап зауыты
Кэсси Кифер Wrights станциясы - блоктағы ең жаңа виноматериал. Шарап зауыты көкөніс бағында өсірілген жүзімдіктерден жүзім және Кабернет Савиньонға тәтті өсімдіктен алынған Chardonnay және Pinot Noir-ді керемет етеді. Винемаксер және иесі Дан Локтейф 16 жыл бойы шарап жасауда, алдымен Санта Круз қаласында Storrs Winery-да Wrights Station-ды құруға дейін.
Шарап зауыты Оклендден Санта-Крузқа дейінгі жолдың бойындағы Wrights Station, 19-ғасырдағы таулы қалашық және теміржол стансасы үшін аталды.
Бұл шарап зауыты жөндеуден өткен 1947 ферма үйінде және үлкен иттерге арналған ашық ауада үлкен кең ассортиментін ұсынады.
Wrights Station жүзім және шарап зауыты, 24250 Loma Prieta Ave., Лос-Гатос, CA 95033. P hone: 408-560-9343.
Дәмдену уақыты: жұма-жексенбі, таңғы 11-ден 17-ге дейін
www.wrightsstation.com
05 06
Буррел мектебінің жүзімдігі мен шарап зауыты
Кэсси Кифер Burrell мектебі - бұқараның ең ерекше және тарихи дәм тату кабинеті. Түпнұсқа иесі (және атыайлары), Люман Бурелл 1854 жылы сайтында жүзім өсіп, Калифорнияда өсірілген алғашқы коммерциялық жүзімнің кейбірін жасады. 1890 жылдан 1954 жылға дейін ғимарат бір бөлмелі мектеп үйі ретінде жұмыс істеді.
Қазіргі иесі Дэйв Мултон 1973 жылы жылжымайтын мүлікке ауысып, осы уақыттан бері мүлікті шарапқа айналдырды.
Шарап зауытында 20 шаршы жүзім жүзім бар және 100 пайыздық өсімдік жүзімін ұсынады. Барлық шараптар «Teacher Pet» Chardonnay және «Deans List» merlot және cab franc қоспасы сияқты мектептік тақырыптарға ие.
Шарап зауытының дәмханасы (түпнұсқалық мұғалімнің вагон-үйі) жүзімдіктің және төбеден шығып тұрған тамаша көрінетін балконға ие.
Оқу ғимаратының өзі арнайы іс-шараларға ғана ашық, бірақ сіз оны тексеру үшін терезеге кіре аласыз.
Burrell School Vineyard & Winery, 24060 Summit Road, Los Gatos, CA 95033. Телефон: 408-353-6290.
Дәмдеу уақыты: бейсенбі - жексенбі, 11: 00-ден 17: 00-ге дейін
www.burrellschool.com
06 06
Саммит жолдарында қай жерде жеуге болады?
Кэсси Кифер Summit Road аймағы басқа қауымдастықтардан оқшауланған, сондықтан күнді жұмсауды қаласаңыз, тамақ ішуді жоспарлаңыз. Көптеген шарап зауыттарында түскі асты ұнататын жерлер ұсынылады.
Бір нәрсені ішуді ұмытыңыз? Төбеде бір ғана опция бар - Summit Store, отбасылық тиесілі тауық азық-түлік дүкені. Сэндвич, гурман ірімшік және басқа да азық-түлік өнімдерін сатып алуға арналған, сондай-ақ жергілікті Summit Road шараптық шараптарын қоса алғанда, керемет шарап таңдау үшін жасалған шылым шегетіндерге арналған барлық қажетті қапсырмалары бар. Кішігірім дүкен шағын қауымдастықтың орталығы болып табылады және жергілікті оқиғалар туралы хабарландырулар хабарландыру тақтасында орналастырылады.
Егер сіз мейрамхана және басқа да мейрамханаларды іздеп жүрсеңіз, сіз Лос-Гатос қаласынан солтүстікке қарай немесе оңтүстікке Санта-Крусқа қарай төбеден бассаңыз болады.
Summit Store, 24197 Summit Road, Los Gatos, CA. Телефон: 408-353-2186
www.summitgrocerystore.com
Қосымша ақпарат және басқа да шарап
Summit Road аймағында бірнеше басқа шарап зауыттары бар. Басқа нұсқалар үшін Sammit Wineries қауымдастығына және Теңіздегі шараптық трассаға арналған саммитке кіріңіз.
Santa Cruz тау шарап зауыттарының толық тізімін алу үшін осы нұсқаулықты Santa Cruz тау шарапшылар қауымдастығы тексеріңіз.
The