01-ден 08-ге дейін
Рио-де-Жанейродағы ең жақсы жағажай тағамдары
Atlantide Phototravel / Getty Images Рио-де-Жанейрода демалуға уақыт келгенде, адамдар Риода әдемі жағажайлардың біріне қонады . Cariocas, өйткені Рио тұрғындары шақырылады, жағажай ретінде олардың ашық ойын алаңы. Күндізгі және жағажай спорт түрлерінде ойнайтын Kariocas ұзақ күндері танымал жағажайдың тағамдарымен және сусындарымен шөлді және аштықты қанағаттандырады.
02/08
Água de coco
Адам Хестер / Getty Images Мүмкін, Бразилиядағы ең әйгілі сусын, água de coco - жас жасыл кокос жаңғағы кокос жаңғағы. Бразилияның пайымдауынша, кокос жаңғағының табиғи қасиеттері күннің ұзақ күнінен кейін оларды тамаша ылғалдандыратын сусын етеді.
Сіз кокос велосипедшілерін таба аласыз, көбінесе дөңгелегі бар қоршаумен, қалада жағажайларда және тротуарда. Бірнеше реейсті төлегеннен кейін ( нақты Бразилия валютасы), сіз сатушы кокос жаңғағының ұзын пышақпен кесілгенін көресіз. Кокос жаңғағы суын сабанмен ішіңіз, ал егер қаласаңыз, сіз кокос жаңғағын ашу үшін сатушыға сұрай аласыз, сонда сізге тәтті кокос етін сатып аласыз.
03 08
Кебабтар
Atlantide Phototravel / Getty Images Рио-де-Жанейродың жағажайларында танымал кебабтар немесе espetinhos («кішкентай шпери », «eh-speh-CHEE-nyos» деп аталады). Асшаяндарды (camarão) немесе грильденген ақ ірімшікті (queijo de coalho) шәйіті - ең таралған сорттар.
08 04
Caipirinhas
Джон Хикс / Getty Images Caipirinha (танымал kai-pee-REE-nyah) - бұл тұщы әк, қант және қант шырынынан жасалған өте танымал дистиллят рухы бар кашачамен жасалған классикалық бразилиялық коктейль. Осындай сусын - какачаның орнына араққа айналдырылған кипироска. Caipirinhas шамамен 10 реейса үшін бірнеше жағажайлар дүңгіршектерінде сатып алуға болады.
Көптеген бразилиялықтар жағажайда босаңсу кезінде каупиринаның орнына cerveja (сыра) таңдайды. Бразилиядағы сыра әдетте бөтелкеде мұзды салқындатуы мүмкін. Ең көп таралған таңдау - жеңіл, Pillarner стиліндегі сыра, Антарктика, Брахма, Скол және Кайзер.
05 of 08
Cashews
Lalo de Almeida / Getty Images Бразилияда танымал жағажай тағамдары қуырылған жаңғақ, әсіресе касеиндер ( castanha de caju ) және түзету (жержаңғақ) болып табылады. Бұл әдетте жағажайлармен жаңғақ үлкен қапшықпен жүретін адамдар сатады. Олар сізге қағаз кеседе беріледі немесе егер сіз үстелде отырсаңыз және жаңғақтар үстелде бір немесе бірнеше екеу сияқты қабығында болса.
08 08
Açaí
Дженна Франсиско Бәріміз де ашаи және оның денсаулығы туралы естігенбіз, бірақ бразилиялықтар көп жылдар бойы ішіп-жейді. Amazon тропикалық орманшылығының осы кішкене жемісі, әдетте, Рио-де-Жанейро сияқты қалаларда мұздатылған целлюлоза ретінде кездеседі және қалың тегістікпен қамтамасыз етіледі.
Рио-де-Жанейро жағажайларында сіз ашан-на-темигаға тапсырыс бересіз немесе әдетте банан мен граноламен кесілген шараға тапсырыс бере аласыз. Бұл сергітетін және жағымды жағажай тағамдарын жасайды!
08 07
Есфиха
Lírica Aragão / Flickr Бразилияда тағамдар үшін ең танымал таңдаудың бірі - esfiha - бұл Таяу Шығыстағы тамақ түрлерінің бірі, ол Ливан мен Сириядан келген иммигранттар тобының арқасында бразилиялық ас үйдің бір бөлігі болды. Esfihas - бұл пияз мен бұрыштан жасалған сиыр еті немесе эскаролы бар ірімшік сияқты көптеген түрлі қоспалармен толтырылған кәдімгі тұздықтар.
Бразилияда ұқсас басқа көше өнімдері пастель, эмпадхина және коксинха - арзан, жеңіл және дәмді!
08 08
Кәмпиттер
Rene de Paula Jr / Flickr Рио-де-Жанейро жағасындағы жағажайда ішкен күнінен кейін сіз тәтті нәрсені сезінуіңіз мүмкін. Ең жиі таңдау - бұл әрқашан жеміс-жидек салаттарында балмұздақтар мен попстерктер (палеталар немесе пиколдар) ретінде сатылатын сорвете (балмұздақ, «сор-ВЭХ-чай» деп аталады). Бразилиялық попысиканы, мысалы, маранго комедиялық кондесса (тәтті қоюландырылған сүт қосылған құлпынай) немесе milho verde (тәтті жүгері) сияқты көріңіз.
Кейбір сатушылар құжаттарды казеиро сатады ( үй бразилиялық тәттілер). Ең көп таралған кокос пен какао ұнтағымен жасалған кокады, бірақ сонымен қатар сіз бөтелкеге ұқсайтын қоюландырылған сүттің шарлары болып табылатын тәтті қоюландырылған сүтпен жасалған әртүрлі десерттерді көресіз ( quebra queixo ) шоколадпен және шоколадты шашатындармен қапталған.