Әлемдегі жүзімнің жүзім өсетін ірі шараптарын қараған кезде, Аризона ондығына кірмейтін шығар. Бірақ Аризона штатында өте жақсы шараптық жүзімнің бірнеше түрі бар, оның ішінде Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc және Sangiovese бар екенін білуге болады.
Жүзімдіктер алғаш рет 17 ғасырда Аризона штатында францискандық миссионерлерге отырғызылды.
Аризоның өсіп келе жатқан үш аймағы бар және сіз сол жерлерде шараптық дәмдеуіштердің шоғырлануын таба аласыз. Ең ежелгі / бірінші аймақ Оңтүстік Аризондағы Соноита / Эльджин ауданында орналасқан. Бұл федералды танылған өсіп келе жатқан аймақ немесе Американдық Дүкендер аймағы (AVA). Екіншіден, мемлекеттегі ең ірі өсіп келе жатқан аймақ, Уилкокс аумағында және оның айналасында орналасқан. Бұл екіншісіне қарағанда ұрып-соғылған жолдан әлдеқайда алыс, бірақ Оңтүстік Аризона мен Солтүстік Аризонда көптеген дәм тату бөлмелерін табасыз, олар Willcox-та өсірілген жүзімнен жасалған шараптарды ұсынады. Үшінші аймақ - мемлекеттің солтүстік орталық бөлігін - Верде аңғарының шарап аймағы .
Бұл сапарда біз Аризона штатындағы Эльгиндегі үш шарап зауытына баруды ұйғардық. Сіздің тағайындалған драйверіңізді бірге алып, менімен бірге осы шарап зауыттарына барыңыз!
Sonoita Vineyards, Ltd. Біздің алғашқы аялдама болды. Ол Эльджинде, Тусоннан шамамен 50 миль қашықтықта орналасқан.
Жүзім 1983 жылы доктор Гордон Даттмен құрылды, ол барлық мақсаттар мен мақсаттар үшін, Аризона жүзімнің әкесі. Олар аймақтың топырағын Бургундия, Франция сияқты бірдей деп сипаттайды. Sonoita Vineyards компаниясы бірнеше рет марапатталған шараптарды, әсіресе Cabernet Sauvignon санатында өндірді.
Мереке күндерінен басқа, Sonoita жүзімдікте шарап дәмін әр күн сайын алуға болады. Келушілерге жаздың түскі асын әкеліп, сыртындағы шарапты тамашалауға болады немесе жүзімдіктің және қоршаған таулардың балконнан шыққан көрінісін тамашалауға болады.
Sonoita жүзімдіктер сізге өзіңіздің әйнегіңізді әкелуге мүмкіндік береді, бұл жағдайда сіз дәм татқызуға жеңілдік ала аласыз. Мен барған кезде дәм тататын шарап жоқ еді; олар сені шешті, ақ және қызылдардың комбинациясы.
Elgin Winery ауылының келесі аялдамасы болды. Шарап зауыты Элджин қаласында, Тусоннан 55 шақырым жерде және Соноитадан 5 шақырым жерде орналасқан. Жүзім классикалық Кларет сорттары мен сирақтарды пайдаланады. Elgin Winery дәстүрлі техниканы пайдаланады және ол әлі күнге дейін тек ағаш жәшіктерін пайдаланады жүзімге төзімді жалғыз шарап зауыты. Бұл отбасылық меншікті шарап зауыты, ал сыйымдылығы - тек 120 мың бөтелке.
Мұнда шараптың сорттары көбінесе Каберет Савиньон, Чардоннай, Коломбард, Мерлот, Санджовес, Сувоннон Блан және Сирия болып табылады. Олар Sonoita AVA жүзімін пайдаланады және 2077 жылдан бері барлығы бұрандалы қақпақтармен бөтелкеледі.
Веб-сайт егжей-тегжейлі сипатта, бірақ олардың Facebook беті әдеттегі болып табылады. Мүліктің өзі - бірақ рәміз; олар жыл бойы бірнеше фестивальға қатысып, қатысады.
Біздің үшінші аялдама Callaghan жүзімдіктер болды. Бұл Elgin Winery-ның бірнеше шақырым шығысында орналасқан. Бұл жүзімдік 1990 жылы құрылды және оның екі шараптары бар: олардың ішінде ең жаңа болып табылатын Эльинге барып, Аризона штатының Вилкокс қаласындағы Дос-Кабезас жүзімдіктеріне арналған Buena Suerte жүзімдігі.
Callaghan жүзімдіктерінде әдемі шарап әйнектің дәмін татуға қосылды. Сіз өзіңіздің әйнегіңізді әкеліп, жеңілдіктерге өз шараптарын татуға болады. Дәмдеуіш бөлме бейсенбіден жексенбіге дейін ашық және таңдауға болатын он бір шараптың керемет түрі болды.
Патагония - бұл Санта-Рита тауы мен Патагония тауларының арасында орналасқан 4 000 футтан астам биіктікте орналасқан шағын қала. Халық саны 1000-ға жуық. Кейбір дүкендер мен қалада жақсы парк бар, сонымен қатар бірнеше жергілікті барлар мен заманауи орта мектеп бар.
Патагония кішкентай қалашығы соншалықты, ол халықаралық деңгейде басты құс байқау орнына айналады. Біз Nature Conservancy компаниясына тиесілі және басқаратын Patagonia-Sonoita Creek Preserve-де тоқтадық. Бұл мақта-мүйізді орманды орман және 290-дан астам құстардың түрлері кездеседі. Әр сенбі күні таңертең Patagonia-Sonoita Creek қорғанында экскурсиялар бар. Егер сіз Аризона құстарын тамашалауға мүдделі болсаңыз, Патагонияны жіберіп алмаңыз!