Сонымен, сіздің сүйікті мейрамханаңыздың тағамында не болып жатыр? Сіз қасіретін оқиғаларды естисіз, бірақ сіз ешқашан білмейсіз. Хек, мүмкін сіз білгіңіз келмейді . Бірақ сол адамдар Оклахома мейрамханасының инспекциясы туралы толық мәліметтер базасын қарап шығып, мейрамхананың азық-түлік қауіпсіздігі тарихының нақты көрінісін бере алады. Төменде сізге мемлекеттің мейрамханалары үшін денсаулық туралы есептерді қалай табуға және түсінуге болатыны туралы ақпарат беріледі.
Oklahoma Food Service ережелері:
Оклахома қ. Денсаулық сақтауды тұтынушылардың құқықтарын қорғау департаменті мемлекеттегі барлық тамақтану және ауызсу мекемелерін лицензиялауға және тексеруге жауапты. Олар қызметкерлердің ауруларынан және тазалықтан пісіру температурасына дейінгі барлық нәрселерді қамтитын қоғамдық тамақтандыру қызметіне арналған онлайн тәртібіндегі толық ережелер жиынтығын қолданады және сіз оларды елестете алатын кез-келген тағам түріне қатысты арнайы қорғаныс саясатын қолданады. Оклахомадағы барлық мейрамханалар осы стандарттарға сәйкес және халықтың денсаулығын сақтау мақсатында тұтынушыларды қорғау департаменті үнемі тексерулер жүргізеді.
Мейрамхананың инспекциясы:
Тексеру барысында ресми өкіл мемлекеттік тамақ өнімдерін ұсыну ережелерінің кез келген бұзылуын құжаттайды. Егер «денсаулыққа қауіп төндіретін» жағдай болса, ағынды сақтық көшірмелері, ыстық судың жетіспеушілігі немесе көптеген жәндіктердің немесе кеміргіштердің болуы жағдай туындаса, мәселе түзетілгенше мекеме жұмысын тоқтатады.
Олай болмаған жағдайда, мейрамханада 90 күннен аспайтын кез-келген денсаулыққа қатысты бұзушылықтарды түзету туралы уақыт беріледі. Инспекциялардың нәтижелері онлайн-мемлекеттік дерекқорда жарияланады.
Мейрамханалық инспекция деректер базасын іздеу:
Оклахома штатының денсаулық сақтау департаментінің инспекциясының деректер базасы оңай іздеуге болады.
Лауазымды тұлғалар бір жеке инспекцияға тым көп салмақ қоюды емес, тұтастай алғанда тарихты қарастыруды ұсынады. Іздеу үшін мейрамхана орналасқан елді мекенді таңдап, іздеу өрісіне мейрамхананың атын енгізіп, апострофтерді қалдырыңыз.
Нәтижелерді түсіну:
Өкінішке орай, Оклахома инспекция туралы есептерді оқуға оңай емес немесе басқа мемлекеттер сияқты қарапайым денсаулық көрсеткіштерін де ұсынбайды. Сондықтан сіз мейрамхананың инспекциясына қатысты бірнеше маңызды ақпаратты түсінуіңіз керек:
- Тексеру мерзімдері тізімге енгізіліп, есептер көптеген жылдар бойы қайтарылады.
- Ерекше бұзушылықтарды шешу үшін жоғарыда келтірілген тамақ өнімдерінің қызмет көрсету ережелеріне қол жеткізу жақсы деп ойлаймын.
- Белгіленген заттар - азық-түлікпен ауыратын ауруларға тікелей байланысты мәселелер. Оларға сақтау температурасын бұзу, азық-түліктерді өңдеу және тіпті қолмен жуу кіреді.
- Бөлектелмеген элементтер тұтынушыларға қатысты кеңестерді дұрыс орналастыру, құрал-жабдықтың проблемалары, жөндеу жұмыстарын өткізбеу немесе тіпті тазартылмаған маталар сияқты мәселелер болуы мүмкін.
- Егер қандай да бір тексерулер туралы сұрақтарыңыз болса, аудандық денсаулық сақтау бөлімімен байланысыңыз керек.
Шағым беру:
Егер Сіз Оклахомадағы мейрамханада денсаулыққа қатысты бұзушылықтарға куә болған болсаңыз, онда сіз шағым бере аласыз.
Пішінді жүктеуге болады және мына мекен-жайға (405) 271-3458 нөміріне факспен жіберу керек:
Оклахома штатының денсаулық сақтау департаменті
Тұтынушылардың құқықтарын қорғау бөлімі
1000 NE 10th St.
Оклахома қ., ОК 73117-1299
Қосымша ақпарат алу үшін қоңырау шалыңыз (405) 271-5243.