Нэшвилл ыстық тауықтың үйі болып табылады - қуырылған тауық, ол оны сәл қосымша соққы беру үшін дәмдеуіштермен буу. Соңғы жылдары KFC оны массаға әкелуге тырысқанымен, ыстық тауықтың ең жақсы нұсқасы АҚШ-тың музыкалық астанасынан шыққан. Ханзададағы ыстық тауық пулы мен Хэтти B ыстық тауықтың арасында ең жақсы ыстық тауықты кім дайындайтыны туралы пікірталас бар, бірақ шынымен ең жақсы кім?
01-ден 06-ге дейін
Тарих
Ханзададағы ыстық тауық Ханзада ыстық тауық пулы - бұл Нэшвилл мекемесі - ханзада ыстық тауықтың бастамашысы болғаны туралы ешқандай дәлел жоқ. Мейрамхана тағайындалған Торнтон Пренс, мысалға, бұрынғы Подруги тарапынан алаяқтық деп ойлаған кезде, қуырылған тауықтың партиясын тамақтандыруға болады. Ханзада кәдімгі шоколадты қуырылған тауыққа күтпеген жерден ұнады және мейрамхананың әлі күнге дейін қызмет ететін ыстық тауық рецептіне жетеледі. Хэтти B 2012 жылы ашылған, сондықтан сол жерде көп тарих жоқ.
Артықшылығы: Ханзада - Хэтти Беттің қысқаша тарихы Ханзадаға қатысты.
02-ден 06-ге дейін
Ambiance
Хэтти Б Ханзада ыстық тауықтың бастапқы орны оған ретро көрінеді. Тұру негізінен төрт ағаш тақтайшалармен және жасыл және ақ кестеленген үстел шүберектерімен жабдықталады. Ол ескі мектептің дірілін алды, бірақ сіз кетіп бара жатқанда жағымды әсер етпейтін біреу емес.
Принцтің тапсырыс беру процесі де біртүрлі болып табылады - тұтынушылар тапсырыс берушінің тапсырысы бойынша терезеге терезе артынан жүретін болады. Осы сәл шатасқан тәжірибеден кейін кестені ашуды күтесіз. Сайып келгенде нөміріңіз шалынып, тамақты үстелге апарып, тамақтанасыз.
Хэтти Б өз операциялық процесі өте жақсы. Ресторанның басты орналасуы, қонақтардың көп бөлігін бөлек бөлмеде орналасқан тамаша орынға ие. Хэттидің қызмет көрсететін науаларындағы қызыл және ақ түсті қағаздар бар, ал олардың үстелдері өте сүйек сүйектер. Дегенмен, ауа райы жылы болғанда, негізгі қонақ бөлмесінің сыртында пластиктен жасалған жапқышты тартуға болады. Сондай-ақ, адамдарға көрермендерге рұқсат беру үшін сырттағы сырғанау бар.
Артықшылығы: Хэтти Б - Ханзададағы жағдай ерекше емес. Тауық етін тауып, оны басқа жерде тамақтандыруды қаласаңыз болады. Hattie B-ның жабық / ашық ауада қоныстануы мен көп қоныстанған жылжымайтын мүлік жеңіп шығады.
03 06
Уақыт күтіңіз
Ханзададағы ыстық тауық Ханзада тарихы бос уақыттарда ланчтың ұзын желісін лезде сақтайды, бірақ бұл Хэтти В-ның айналдырған сәнді тартымдылығы емес. Бұл сондай-ақ Нэшвилл қаласының орталығынан жүргізуші, сондықтан сіз Солтүстік Нэшвиллге шығу үшін күш салуыңыз керек.
Хэтти В-ның орналасуы әлдеқайда қолайлы болғанымен, оның алған көңіл-күйі күтуді бір сағатқа созды. Сенбі күні түстен кейін сағат 16.00-ге дейін мейрамхананың бұрышындағы айналма сызық болады. (Pro tip: Тамақты алдын-ала тапсырыс беріңіз және баруға жіберіңіз - олар сізге пойманың қандай уақытқа дайын болатынын айтып береді.)
Артықшылығы: Ханзада - Бірде бір сағатқа күтуге болмайды.
04 04
Тауық
Хэтти Б Күннің соңында осы мекемелердің кез келгеніне баратын себеп ыстық тауық болып табылады, сондықтан бұл санат соңғы шешімдегі ең ауыр әсер етеді.
Ханзада сізге ұнайтын бүтін тауықтың қаншасын таңдауға мүмкіндік беретін қарапайым тәсіл ұсынады. Сіз ақ немесе қара ет, жартысы тауық немесе тұтас тауық бар төртінші тауық тауық аласыз. Сондай-ақ, үш қанаттың барлығы да бар, бірақ қанаттардан жеуге көп ет бар.
Әрбір тапсырыстың өлшемі жылудың алты кезеңін таңдау арқылы келеді, ол қарапайым жолдан XXXHot дейін. Тек қалыңдығымен ең ыстық деңгейді байқап көріңіз, себебі ортада көп мөлшерде соққы бар. Бұл сізді он секундтан кейін күйіп кетуден бұрын тауықтың щеткасын алуға мүмкіндік беретін ұзаққа созылатын жылу. Тауықтың өзі сізге көп қолын тигізуі керек, себебі сіз құс сындыру арқылы өзіңіздің ет сатып алуды күшейтуге тырысасыз. Тендерлер тек қана бейсенбіде ұсынылады, бұл өте разочаровывает.
Хэтти В-та тауықтың таңдауларының осындай түрін ұсынады, бірақ бұл мейрамхана ыстық тауыққа келетін кезде кеуде мен жамбастарды жеуге аса мүдделі екенін түсінеді. Бұл ақ және қараңғы, ақ және қараңғы, жарты тауық, тендерлер мен қанаттарда үлкен (қосымша сүт безі немесе жамбас қосуы) кішкентай (шын мәнінде жартысы тауық), соның ішінде бірнеше тапсырыс беру нұсқаларын жасауға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, сіз тапсырысыңыздың көбісін бірыңғай тендер немесе қанат ретінде көбейтуге мүмкіндік аласыз.
Хэтти В жылуының деңгейі оңтүстік (тұрақты қуырылған тауықтан) бес санатқа дейін созылады. Олардың жылуы әбден рационға ие - ортаңыз сізге ауызды жарықтандырмай, қажет ететін соққы береді. Тіпті әлсіздер де жұмсақ тапсырысты орындай алады. Тауықтың дәмдеуіштері мен тауықтың қысқару тұздығы бар, ол оны аздап дымқылдықпен қамтамасыз етеді, сонымен қатар оны қытырлақ ұстайды.
Артықшылықтары: Екі мекеме де жоғары сапалы және шырынды тауықтарды ұсынады, бірақ жиек Хати В-ге төрт себепке байланысты.
- Тауық саудасының күнделікті нұсқасы - нақты жеңімпаз. Бонуссыз сауда-саттықтар ыстық тауықтарды жеу үрдісін әлдеқайда жеңілдетеді. Сегиз барлық тауықтың дәміне ие болуы мүмкін, ал ыстық тауық етін жасау процесі бұл маңызды емес.
- Сіз құстың түрлі бөліктеріне тапсырыс беру үшін көбірек икемділікке ие боласыз.
- Хатти В-да Ханзада болғаннан гөрі, жылу есептеуі әділ. Егер сіз ортаға тапсырыс берсеңіз, сіз жылу сезінесіз, бірақ сіздің бетіңізді күйдіру қажет емес.
- Тауықтың өзі сәл шырынды.
05 06
Тараптар
Хэтти Б Принце мүмкіндіктері шектеулі тараптарға дәстүрлі тәсіл ұсынады. Нан сіздің тауықпен бірге келеді, сондықтан сіз тек картоп, қуырылған үрме бұршақ, сальмонеллез және картоп салатының арасында ғана таңдайсыз. Қызанақ - ең жақсы нұсқа, бірақ олардың ешқайсысы сізді соқпайды. Бұл мейрамхананың басты оқиғаға назар аудару үшін есептелген қозғалысы болуы мүмкін: тауық.
Хэтти Б өз тараптарымен әртүрлі болады, ол сізді жаңа жас мейрамханасынан күтеді. Сізге пісірілген бұршақтар, қара көзді бұршақ, котлеттер, қоңыздар, пименто макарондары және ірімшік, қызыл терінің картоп салаты және оңтүстік жасыл шөптер бар.
Артықшылығы: Хэтти Б - Мас және ірімшік тек қана өзін жеуге жарайды, бұл сіздің ыстық тауықпен бірге болудан әлдеқайда жағымды. Коул сулы және картоп салаты - бұл ханзадаға түскеннен гөрі, тіпті картоп салатының да жақсы нұсқалары. Тараптар өзіңіздің тағамыңызды толықтырып, тауықтың жағында қыдыруға болмайды.
06 06
Қорытынды шешім
Хэтти Б Нэшвилл соңғы он жыл сайын ыстық тауық фестивалін өткізді және ыстық тауықтың орналасуы үздік атаққа лайық болған үздіксіз ярость туралы пікірталастар өткізді. Тұтқыншылар тауықтың қалай ұсынылып, қызмет ету керектігін талқылайды. Дәстүрді жақсы білетін адамдар өздерінің сүйікті нәрселерін шын мәнінде дәмін татуға негізделгендігіне қарай бағалайды. Жеңімпаз ...
Артықшылығы: Хэтти Б - Күннің соңында бәрі тауыққа дейін түседі, ал Хэтти Б өз техникасын меңгерді. Бір сағаттағы сызықтар бар, себебі адамдарда ешқандай проблема жоқ. Ыңғайлы орналасуы мен жағымды жағы - торт үстінде мұздану.