Милуокидегі 10 маңызды тағам

Әрине, Милуоки өзінің ірімшігі мен сырасымен белгілі, бірақ Висконсин штатындағы ең үлкен қалашығыңызда таңғажайып басқа да көптеген тағамдар бар . Балық фри картонынан мұздатылған крахмалға дейін - және, әрине, ірімшік сорты, мұнда қаладан бұрын тамақтануға болады.

• 01-тен 10-ке дейін

  Сыр сүтлері

  Тарих, егер сіз өзіңіздің балмұздақтарыңыздың таза болуын қаласаңыз, онда екі пышақты ірімшікті бірге сүртіп көріңіз және олар күлкісін көріңіз. Сары чеддер - ең көп таралған пирожныйлар, ал сорттар шексіз, ал ірімшіктерде аскөк, аскөк, сарымсақ, қызанақ-насыбайгүл және жылқы еті араласады, сондай-ақ ақ чердуді пайдаланады. Clockshadow Creamery-де сіз оларды жасаған кезде көре аласыз. Шайқау шөбі: сорты мен жұма күндері жаңғақ болады.

  Оны қайдан табуға болады: Clockshadow Creamery, 138 W. Bruce St., Милуоки (Walker's Point), 414-273-9711

• 02-тен 10-ға дейін

  Мұздатылған картоп

  Жұмыртқа, кілегей мен қанттан жасалған, мұздатылған қайнатпа - бұл бүкіл әлемдегі қала үшін ең қатырылған-қайнататын дүкендерге ие Милуоки айналасында ностальгический емдеу. Оңтүстік жағындағы Леонның мұздатылған қышқылы оның ортағасырлық дебютынан бері іс жүзінде өзгермеді. Үш копптың орны - Глендейл, Гринфилд және Брукфилд - 1950 жылы бірінші Коппты ашқан негізін қалаушы Элза Коппға құрмет. Хрустальді кәдімгі жанкүйерлер Копп веб-сайтында жарияланған, Джо Дирт сияқты сығындыларға арналған хош иістерді көрсетіп, Éclair Affair.

  Оны қайдан табуға болады: Leon's Frozen Custard, 3131 S. 27th St., 414-383-1784; немесе Kopp-дің үш орны

• 03 10

  Жеміс пісіру

  Жазғы айларда жергілікті фермерлердің нарықтарында танымал емдеу «East Side Ovens 'vegan (сіз адал айта алмайсыз!),« Чикаго »,« Рубуб »,« алма »және басқа да жемістерді« Outpost Natural Foods »компаниясында сатасыз. Ашық сауда-саттық кофесі (Outpost кафесінен қойылған) шырын сыққыш және есте сақтайтын таңғы ас.

  Оны қайдан табуға болады: Outpost Natural Foods (Wauwatosa, Mequon, Milwaukee's Bay View және North Capitol Drive аудандары)

• 04 of 10

  Балық фриі

  Балық пісірілген балық пісірілген (пияз, қуырылған кофе, кользаулы, татар соусы, картоп құймақ, кесілген қара бидай наны және лимон сымы) қолайсыздықтар кезінде оңай табылған, бірақ олар бір жыл бойы Милуокидегі қапсырма. Lakefront сыра зауыты тіпті балықтың қуырылған тағамына қызмет етеді - кользаулы және татарлар соусының жағы күнделікті. Тамақтанудың бір түрі үшін Оңтүстік жағалаудағы американдық серб холліне барыңыз, тіпті Жұма түндерін ашқан кезде де бар. Drink Wisconsinbly - бұл жаңа балық фриінің тез танымал болған орны.

  Оны қайдан табуға болады: Lakefront сыра зауыты, 1872 N. Commerce St., Милуоки (Шығыс жағы), 414-372-8800; Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Милуоки (Оңтүстік жағы), 414-930-0929; Серб Холл, 5101 W. Oklahoma Ave., Милуоки (Оңтүстік жағы), 414-545-6030

• 05 of 10

  Шаштараз

  Өнеркәсіптік ірімшік қаладағы жалғыз ойын емес. Соңғы бірнеше жылда Милуоки ресторандары жер асты еті тәрізді тазартқыштардан өңделетін ысталған және майшабақ етлермен толтырылған табақтарды қосады. Джеймс Сайд Шеф-иесі Карен Белл тағайындалған марапатта Bavette La Boucherie-де ас үйді ірімшік және шоколадты табақшамен (екі өзгерістің күнделікті нұсқалары бар) жұмыс істейді. Odd Duck-та, тапас стиліндегі тағамды эль-салями немесе сиыр пепперони сияқты таңдаулы тағамдармен қапталған шоколадты табақтан бастауға шақырамыз.

  Оны қайдан табуға болады : Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave, Milwaukee (Bay View), 414-763-5881; немесе Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee, Милуоки (Үшінші Уорд), 414-273-3375

• 06-дан 10-ке дейін

  Крем пюресі

  Егер Сіз Висконсин штатының жәрмеңкесі кезінде тамыз айының басында Милуоки қаласында болу үшін бақытты болсаңыз, онда сіз өзіңіздің Батыс Аллис көрме кешеніндегі Cream Puff стендіне жүгірмеңіз. Қабыршақ кілегейдің қалың қабаты екі қыртыстың, майлы қабықтың арасында үзіледі. Жыл бойы сіз Peter Sciortino's Bakery-де Brady Street-дегі крем-бөренелерге тапсырыс бере аласыз; немесе Le Rêve Patisserie and Café, онда кондитерлік макарондар мен кәмпит піскен нандармен бөліседі.

  Оны қайдан табуға болады: Peter Sciortino's Bakery, Милуоки (East Side), 414-272-4623; немесе Le Rêve Patisserie & Café, 7610 Harwood Ave, Wauwatosa, 414-778-3333

• 07 ішіндегі 10

  Бургер және қанды Мэри

  Висконс штаты мен мейрамханалары Жақсы Мәриям жасау үшін белгілі, бірақ олардың кейбірі бұрылыста жасайды: гамбургер кеудеге толтырылады. Милуокидің Оңтүстік жағындағы Собелманның нұсқасы оның нұсқасына халықаралық назар аударды, бірақ сонымен қатар сіз Нью Йорк қаласындағы Милуоки қаласындағы AJ Bombers басқа гамбургерлер тобында жақсы Bloody Mary алуға мүмкіндік аласыз, ол сондай-ақ гамбургерлер мен Bloody Marys үшін нағыз теледидарда көрсетілді.

  Оны қайдан табуға болады: Собелманның, 1900 ж., Әулие Павел, Милуоки, 414-931-1919; немесе AJ Bomber's, 1247 N. Water St., 414-221-9999

• 08-тен 10-ға дейін

  Терең қуырылған ірімшіктер

  Жаңа піскен ірімшіктерден гөрі не жақсы? Олар пісіріліп, сыраға ұрып, қатты қуырылған. Шын мәнінде, сіз оларды SafeHouse-де таба аласыз (Milwaukee-ның орталығында, Spyakeasy стилінде, шпиондық тақырыпта), Drink Wisconsinbly (Walker's Point-де), Lakefront сыра зауытының East Side крандар бөлмесі және Walker's Point-те Iron Horse қонақ үйі , онда Smyth және Branded-да, сондай-ақ The Yard-да темпура-қуырылған «Clock Shadow Creamery» ірімшікіне тапсырыс беруге болады.

  Қайда табу керек: Lakefront сыра зауыты, 1872 N. Commerce St., Милуоки, 414-372-8800; Iron Horse Hotel, Флорида штаты, 500 В., Милуоки, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front Street, Милуоки, 414-271-2007; немесе Висконсин штаты, 135 E. National Ave., Милуоки, 414-930-0929

• 09-дан 10-ке дейін

  Виски балмұздақ

  Walker's Point-нің шикізат дүкенінің дүкені тек бірнеше жаста және сіз күн сайын сызық бар деп ойлауға болады. Хош иістің екі түрі де күтілуде: сақал балмұздақ бірегей санатқа түседі. Табаға немесе конусқа (қант немесе вафли) кәуапты сатып алыңыз немесе үйіңізге жағыңыз. Виски басқа Walker's Point бизнес-Great Lakes Distillery компаниясынан. Сондай-ақ, Milwaukee айналасындағы көптеген мамандандырылған базарларда, соның ішінде Outpost Natural Foods төрт бөлімін де алуға болады.

  Қайда табуға болады: Purple Door Ice Cream, 205 S. 2- ^ші қаб., 414-988-2521; немесе «Outpost Natural Foods» компаниясының төрт орны бар

• 10-дан 10-ға дейін

  Сыр кеңесі

  Егер сіз тек Милуокиде ғана болсаңыз, онда мемлекеттік марапатқа ие өнер шеберлерінің кейбірін сынап көріңіз. Екі шараптық торлар сізді ірімшік тақтасына ең жақсысын ғана емдеу арқылы жеңілдетеді. Sartori немесе Bel Gioloso сияқты өндірушілердің итальяндық ірімшіктері немесе сіз көрген ең жақсы көгілдір ірімшік, осы сэмплерге нәрлі сувенирлерді сатып алу үшін үйретеді (провинциялық кеңес: West Allis Cheese & Sausage Shoppe). Милуоки Қоғамдық Market таңғажайып ірімшік таңдау бар).

  Оны қайдан табуға болады: Милуоки жария нарықтарындағы Thief Wine Shop & Bar, 400 N. Water St., Милуоки, 414-277-7707 және 4512 N. Oakland Ave., Shorewood, 414-906-1906; және Массачусетс штаты, Милуоки, 414-390-9463