Лондонның оңтүстік жағалауында, Borough Market - қаладағы ең көне азық-түлік нарығы және 100-ден астам дүкендерде орналасқан, олар шағын партиялардың өндірушілерінен, Ұлыбританиядан және одан тыс жерлерде қолөнершілер мен қолөнершілерден дәмді тағамды сатады. Сайт XIII ғасырға жатады және бүгінгі күні нарық әлі күнге дейін қалың жұртты тартып отыр. Өзіңіздің жеке гурмандық пикникті жасау үшін нан, ет, шарап және басқа да заттарға үлгілерді араластырып, дәмін татыңыз. Міне, біздің 8 табуға болатын шкафтар мен дүкендер сіздердің тәбетіңізді арттырады.
01-ден 08-ге дейін
Британдық Charcuterie Cannon & Cannon арқылы
Британдық емдеуге арналған ет және шоколад. Cannon және Cannon Бұл континентальды дәстүрге қарағанда көп болуы мүмкін, бірақ британдық широкатериал өсіп келе жатқан тренд болып табылады және Cannon және Cannon сахнаның алдынғы қатарында. Стол Ұлыбританияның бүкіл аумағында өндірушілерден жасалған емдік ет пен дәмді тағамдарды сатады. Салат, шоризо, бұзылған және кесілген ет үлгілерін салыңыз және тағамдарды сатып алыңыз. Ет пен шарапты жұптандыруды немесе етді емдеуді үйреніңіз, тіпті өзіңіздің беконыңызды компанияның ет мектебінде жол бойында жасаңыз.
02/08
Каппакасейден Раклет
Боро нарығында ракеткалар жейтін әйел. Giulia Fiori Photography / Getty Images Сіз оны көрмей тұрып, Kappacasein сүтінің иісін сезесіз. Аталмыш тоқсанды қаптаған дәмді иісті дәмді хош иістің бірі - Борофаның қолтаңбасының хош иісі болып табылады және алыстан дастарханды тамақтандырады. Шоудың жұлдызы - швейцариялық стильдегі ракеткалар, ыстық ыстық үтікпен қуырылған қуырылған ірімшікпен қапталған балапанның, картоптың, пияздың және маринадталған пияздың дәмді ыдысы. Ogleshield ірімшігі Джерси сиырларынан алынған бай, пастерленген майға толы сүтті пайдалана отырып, көрші Бермонсейде жасалған. Сіз сондай-ақ Montgomery шоколадты, пияз, пияз және сарымсақпен қайнатылған грильден жасалған ірімшік сэндвичін ала аласыз.
03 08
Monmouth кофесінен Joe кубогы
Monmouth Coffee's Borough Market форпосты. Мэттью Ллойд / Getty Images Лондонның кофе-сахнасында негізгі ойыншы - Monmouth Coffee-де кофеин түзетуді алыңыз. 1978 жылы Ковент-Гарденде бірінші дүкен ашылып, осы Borough Market форпосты 1990-шы жылдардың соңында оңтүстік банкке дүкен құру бойынша бөлшек саудагерлердің алғашқы толқындарының бірі болды. Жақсы қуырылған сүзгіш кофе барлық фермерлік шаруашылықтардан, скверлерден және кооперативтерден этикалық түрде қамтамасыз етілген және әрқашан дәмді таңдауда торттар мен печеньелер ұсынылады. Әдетте ереуілдің күшті сыра қайнату блогының айналасында кез-келген топтан аулақ болу үшін ерте келіңіз. Monmouth's HQ және жақын маңдағы Maltby Street мейрамханасында тағайындау арқылы ғана баруға болады.
08 04
Ұн станциясынан су құйылған
Ұн станциясы Ұн құю станциясында көмір салмағы, дәмді қайнатылған нан сататын, несие және дәмді печенье сататын марапатқа ие наубайхана. Барлық өнімдер қолмен жұмыс жасайды және дәстүрлі техникалар мен ұзақ уақыт ашыту процесін қолдана отырып жасалады, ол қамырды 24 сағатқа дейін дамытады. 2002 жылы Джейми Оливердің он бес мейрамханасының асханасында нан пісіре бастады. Бұрын сорпаны пісіріп, күнделікті жұмыртқаны алып тастаңыз.
05 of 08
Зімбір шошқаларынан жасалған шұжықтар
Borough Market-дағы Зімбір шошқа етегіші дүкендері. Зімбір шошқа Бұл Бордо нарығы 20 жылдан астам уақыт бойы сапалы ет сатады және марапатқа ие болған қасапшы Лондонның ең жақсы мейрамханаларын ұсынады. Дүкен нарықтағы басты орынға ие және компанияның үш Yorkshire шаруа қожалығының барлық еттерін және ыстық шұжық орамдарын, пирогтарды, шоколадты жұмыртқаларды, пирогтарды және қытырлақ пикникке арналған консервілерді сатады.
08 08
Gelato 3Bis-тен бастап
Monmouth Coffee және Neal's Yard Dairy арасында ауызды итальяндық гелатериядан дәм татып, 3Bis-ден тәтті тағамдар алыңыз. Күнделікті кішкентай пакеттік гелато күн сайын жасалынған, ал көптеген ингредиенттер тікелей Италиядан, оның ішінде Сицилиядан пистойлерді, Пьемонт пен оның Калабриядан мия тамырынан жасалған, бұл керемет кремді текстураны жасайтын британдық сиыр сүті. Классикалық хош иістендіргіштерге шоколад чипі мен лимон сорбеті кіреді және сіз Eton Mess сияқты британдық әсерді көресіз. Соңғы қант ағыны үшін, гелатодан жасалған бриоке немесе крепке тапсырыс беріңіз.
08 07
Нейл ауласынан сыр
Базар нарығындағы Neal's Yard Dairy. Neal's Yard Dairy Ұлы Викторианской қасбетімен айналдырылған қоймаға Neal's Yard Dairy - британдық және ирландиялық ірімшіктер сататын керемет ірімшік эмпориды. Қуатты стilton, кілегейлі ешкі ірімшігі және шырынды чеддер үлгілері үшін попта жасаңыз және алып ірімшік дөңгелектерінен тура кесектер сатып алыңыз. Персонал шын мәнінде өз заттарын біледі және кез-келген жағдайда тамаша ірімшік ұсынуы мүмкін. Көптеген ірімшіктер сүт өнімдерінің жетілдірілген бөлмесінде қартайған және пісіп, жақын орналасқан Бермонскидегі теміржол арқандарын алады.
08 08
Шараптан жасалған ағылшын шарабы
Борофи нарығында Wine Pantry-ның іс-шара алаңында. Шараптық құмыра Ағылшын шараптарына арналған Лондонның бірінші дәмін татып көретін шараптық шкафта Англияның негізгі шарап аймақтарына көңіл айту. 20-ға дейін шарапты қоса алғанда, жарқыраған сорттарын араластырып, британдық емдік ет пен ірімшіктердің таңдауымен жұптаңыз. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін жұма және сенбі күндері есікке дәм тату ваучерлерін сатып алуға болады.