01-тен 10-ке дейін
The North Fork шарап жолы
Corey Creek Солтүстік Форман шарап трассасы, Бордо сияқты, теңіз климатымен, Ронхедтен Рейн-Айлендтің солтүстік-шығыс жағына қарай Гринпортқа дейін жүреді. Әр шарап зауытының дәм тату аймағы рейстерді, стакандарды және бөтелкелерді сатады - жеке шарап жасау кешені жүзімдік немесе жертөле турларын, егін жинау фестивальдерін, тірі музыка, тағамдар мен / немесе азық-түлік жүк тасымалының тарифтерін қамтамасыз етуі мүмкін. Бағыт екі шығыс-батыс жолдар бойымен өтеді - Rt. 25 және Rt. 48- Нью-Йорк қаласынан шығысқа қарай 85 және 100 миля аралығындағы. Мұнда батысқа қарай шығысқа қарай ұйымдастырылған тоғыз дәм тату кабинеті бар.
02-тен 10-ға дейін
Paumanok жүзімдіктер
Paumanok Урсула мен Чарльз Массад 1983 жылы осы 127 акрға арналған жүзімдікті негізге алып, оны Понарьок деп атады, ол Long Island үшін түпнұсқалық америкалық сөзді - жоғары сапалы жүзімдік жүзімімен отырғызды. Сол уақыттан бері жұбайдың ұлы Карим марапатқа ие болған жүзімдікті өсірді. Paumanok 2015 жылы Нью-Йорк шарап зауыты деп танылды, дәстүрлі дайындалған, кішігірім өндіріс шараптары (12 000 оқиға), тек жүзім жүзімімен жасалған. Жүзімдіктің күнделікті баррельдің жертөлесінің үстіндегі дәм алу бөлмесінде және жүзімге тиетін үлкен палубада экскурсиялар мен дәмін ұсынады.
03 10
Макари жүзім және шарап зауыты
Макаров жүзімдіктер Бұл бизнесте Macari отбасыларының үш ұрпағы қатысады, ол 2014 жылы «Винзавод» деп аталып, «Cabernet Franc» үшін «Үздік қызыл» құрметіне ие болды. Кең Mattituck шарап зауыты мен дәм тату бөлмесінде жүзім жүзіне қарайтын палубалар бар, онда келушілер шөлмектер немесе шыны шараптарды көре алады, немесе бірнеше сапалы шараптарды, ұшу стилін тексереді. La Cantina, Макаридің жаңадан ашылған жеке жер асты погребі дәм тату бөлмесінің астына кіреді, жеке кіре алады және түпнұсқалық ағаш-төбем төбелерімен тас қабырғалары бар бөлмеде 40-ға дейін сыяды. Шарап зауыты сонымен қатар азық-түлік жүк автомобильдерінің айналмалы кестесі бар Cutchogue-да спутникті дәм тату кабинеті жұмыс істейді.
04 of 10
Shinn Estate жүзімдіктер мен фермасы
Shinn Estate Барбара Шинн және Дэвид Бет 1990 жылы 20 акрды жүзім ағашын отырғызды және шарапшы Патрик Казертаның көмегімен, The Merlot Merlot 2013 секілді жоғары дәрежелі, сертификатталған тұрақты шараптарды шығарады. Шинн Estate-ның 125-жастағы дәмін тату дәмханасы шұңқыр 48-жолдан солтүстікке қарай шамамен 1 мильге жететін бұрылыс жолдан қысқа бұрылуға тұрарлық. Тамақтану бөлмесінде күн шуақты күндері баррель үстелі үстелдері бар шатырлы тас тақташаны ұсынады және үйдің фермадағы бөлмесінде және таңғы асында орналасқан 1880-ші жылдардан бастап, 2007 жылы толығымен қалпына келтірілді. Демалыс күндерінде ауа райына рұқсат етілгенде, Шинн ханым жүзімдіктерге барады, кешкі сағат 13: 30-да, ал күйеуі шарап зауыты мен баррель жер асты турын 14: 30-да жүргізеді.
05 of 10
McCall шараптары
McCall Роз МакКолл, шамамен бір ғасыр бұрын сатып алған атасы мен оның атасы шабыттанып, 110 шаршы м алысты сатып алып, 1997 жылы Pinot Noir жүзімін отырғызды. Бес шарап энтузиастардың «Редакторлар таңдауы» шараптарымен бірге, 2010 жылы пицот-Нойар үйдің шаблоны, фермерлік құрал-саймандары мен седледері ғимараттардың жылқыларына тұрақты, ал кейінірек картоптың асханалық тарихын еске салады. McCall Ranch-ақ органикалық түрде ақ, таза шалғайдағы Charolais ірі қара малын өсіреді - олардың сиыр еті гамбургерлері, соның ішінде North Fork Table Food Truck-дан.
06-дан 10-ке дейін
Кофе асханалары
Кофе асханалары Кофе-кәмпиттер заттары - соқпақпен айналысатын ең жаңа шағын шарап зауыты. 2013 жылы Cutchogue Main Road жолында орналасқан кластердің бірі ретінде жақын дәм тату кабинеті ашылды. Ардагер Винтер Адам Стивенант 2008 жылы өзінің алғашқы қолөнердік көне өнімін таныстырды. Бүгінгі күні шарапшы Osprey Dominion үшін айрықша шарап шығарады және 2013 жылы Best Cabernet Sauvignon және 2014 жылы Best Pinot Noir табады. Оның әйелі Лаура Кладре, араист, шарап құйып күнделікті және өз балауыз өнімдерінің кейбірін дәм тату бөлмелерінде сатады.
07 ішіндегі 10
Corey Creek жүзімдіктер
Corey Creek жүзімдіктер Бұл әдемі көріністі, шале тәрізді дәм тату үйі басты жолдан жүзімдіктің желіне қарай қысқа қашықтықта орналасқан. Corey Creek-ның жоғары төбелі бас ғимараты жүзімдіктің үстіңгі жағындағы төмен жотаны басып, кең, оңтүстікке қарайтын палубадан керемет көрініс береді. Corey Creek Vineyards - бұл шараптық шарапшы Bedell Cellars-дің қарындасы. Шарап Беделлдің жақын орналасқан шарап зауытында дайындалады (ғажайып, толығымен дәм тату дәмханасы бар). Walk-ins күн сайын қазан айына дейін құпталады, бірақ топтық талғамға тапсырыс беру қажет.
08-тен 10-ға дейін
Ескі өріс жүзімдіктер
Ескі өріс жүзімдіктер 22 шаршы метр ескі өріс жүзімдіктер Пеконик шығанағы жағалауына дейін созылып, ғасырлар бойы теңіз балдырларымен және устрицалық қабықпен байытылған терроирді ұнатады. 1996 жылы Крис пен Рос Байз өзінің үлкен апасының ғасырлық үйін сатып алды, ол 1639 жылы Лонг-Айлендтегі ең үлкен Американдық Американдық ауыл болды. Олар Merlot, Cabernet Franc және Pinot Noir жүзімін отырғызды, және бүгінгі күні, олардың балаларымен, Перри және Райанмен бірге, фермада тұрақты және жергілікті, ана / қыз шарап зауытының командалары ретінде қызыл, ақ және жарқыраған шарап шығарады. Таңертеңгі дәм-салтанаттар бейсенбіден жексенбіге дейін, 11-ден 18-ге дейін, жағажайда орналасқан
09-дан 10-ке дейін
Жарқыраған нүкте
Жарқыраған нүкте Sparkling Pointe методисты champenoise - жүзімнің жарқыраған шараптары, blanc de blanc және Brut стилінде маманданған, бірақ Францияның Шампань аймағынан жүзіммен жасалмаған. Медальдармен марапатталған, марапатталған бөтелкелер жарқын, Carnaval-стилінде, кескіндеме астында мантияны сызады. Танымал дәмге арналған залда 250-ге дейін шатырлар бар. Дәмдеуіштерді жоғары төбемен өте үлкен дәм беру бөлмесінде, терезе қабырғалары баспайтын болаттан жасалған бұйымдар немесе үлкен ашық палубаға қарамайтын қонақ бөлмеде пайдалануға болады.
10-дан 10-ға дейін
Конденсатты шарап зауыты
Контокоста Бұл шығысқұмар шарап зауыты Longpoint Sound Greenpoint-ке қарайтын көкжиекке арналған. Кең, жоғары төбелі, дәм татуға арналған бөлме де, қонақтарды өздерінің шарап көзілдіріктерімен бірге шалғайдағы жағажайға қарайтын шет жағына шашыраған үстелдерге шығара алады. Конокоста раушанының және 2013 Kontocosta Sauvignon Blanc марапатын жеңімпаз шараптары 31 желтоқсанға дейін күн сайын ашық қалатын шарап зауытында бар.