Жаңа Англия шарап зауыттары шараптық Чардоннайстерден Мэн штатындағы алма мен шоколадты шараптарға дейін, шарап шараптарынан шоколадпен толтырылған қызыл шарапқа дейін эклектикалық жиынтығын шығарады. Тіпті, аймақтың көптеген жүзімшілері келушілерді өздерінің шарап таңдауларын ғана емес, шарап жасау процесі туралы көбірек білуге және көруге шақырады. Жаңа Англиядағы шарап шығаратын зауыттардың саны өсіп келе жатқанда, бәсекелестік орта осы көркем жерлерде жаңа концерттерге шабыттандырды: концерттік сериядан көркем көрмелерге дейінгі арнаулы тамақтану оқиғаларына дейін.
Жаңа Англияда болғанда бір шарап зауытына баруды жоспарлап отырсыз ба немесе «жүзімдіктің секіруі» айналасында бүкіл бағытты жоспарлап отырсыз ба, осы нұсқаулық сізді Нью-Англияның барлық алты елінің баруына нұсқайды. Сіз қыстың айларында винонарларды ашуға тырысасыз, бірақ көпшілігі ашық жыл бойы қалады. Күздің жапырақты маусымы - Жаңа Англияның бір немесе бірнеше штаттарының шарап зауытының турын жоспарлаудың керемет уақыты.
Жаңа Англия шараптық шеберханаларын, мемлекеттің күйін көруге, біздің кейбір жеке сүйіктілерімізді көруге арналған.
Коннектикут штатында
Коннектикут штатында Коннектикут штатының шарап жолын ұстануға болады және өз шараптарын шығаратын B & B-де қалуға болады. Менің үйімдегі ең үздік шарап жасау орындарын таңдау өте қиын, себебі біз бірнеше сүйеміз:
- Солтүстік Гранби қаласында (CT,) қайырымдылық көркемөнер көрмесі мен фермерлер нарықтарына және музыкалық қойылымдарға арналған арнайы іс-шараларды өткізген.
- «Арригони» шарап зауыты Портленд қ., К.Т. - ақ және қызылдан басқа - шоколад махаббаты, асқабақ сындығы (нақты асқабақпен жасалған) және қант үйі (картель шәрбаты қосылған) сияқты шарап өнімдерін ұсынады.
- Sharp Hill Vineyard, ол Pomfret, КТ-ға жету үшін марапатқа ие болған шараптарды жеңіп, Нью-Англияның үздік орындарының бірінде тағамдарды тамақтандыруға арналған тағамның дәмін татуға арналған.
Мейн шараптары
Мэн өз алма және басқа да жемістермен жасалынған «жүзімсіз» шараптарымен танымал. Бірнеше қызықты аялдамаларға мыналар кіреді:
- Линкольвиллдегі, Мэндвеллдегі шеберхана, мұнда сіз Treasure-ді жібергіңіз келмейді: жабайы Мейн шырыны мен жергілікті үйеңкі шәрбаты жасаған десертті шарап.
- Китериядағы көк қазіргі сыра қайнату зауыты, ME, ол жаңа операция болып табылады және жапондық сакені (күріш шарабы) штатта бірінші болып табылады.
Массачусетс штатында
Массачусетс штатындағы Wine & Cheese Trail қосарлас көңіл көтеруді ұсынады. Бізге ұнайтын виналар:
- Ричмонд, Массачусетс штатындағы Беркширдегі Фурн Брук Винзинасы, онда сидр драптары бар шараптарды жұптасаңыз болады, өйткені бұл сондай-ақ Hilltop Orchards-ге тиесілі.
- Болашақтағы Nashoba Valley шарап зауыты, өз шабдалы, нектариндер және алма маусымы үшін тамаша орын болып табылады, сондай-ақ ферма-фуршет бағалары мен жүзімдік шарабына қызмет ететін J's Restaurant-ге барады.
Нью-Хэмпшир шараптары
Нью-Хэмпширде Массачусетс штатында шарап, ірімшік және шоколад трилі жақсы болады . Ұстаңыз:
- Нью-Хэмпширдегі ең ежелгі шарап зауыты өзінің шараптары үшін 150-ден астам марапатқа ие болды.
Rhode Island Wineries
Tiny Rhode Island - біз өздерінің әңгімелеріне сүйіспеншілікпен айналысатын шарап жасау орындарының үйі, соның ішінде:
- Джонстондағы Верде жүзімдігі, зейнеткерлікке шыққан биология профессоры Джим Верд, күн сәулесінің күшімен толықтай Сент-Крикс сияқты марапатқа ие шараптарды жасайды.
- Carolyn's Saconnet Vineyard, Little Compton, RI-дағы ұрып-соғылған жолдан шығып, сізді Жаңа Англияда кездеседі. Алаң иесі Кэролин Рафаилян (Alex & Ani-нің негізін қалаушы).
Вермонт Шараптары
Ия, тіпті Вермонтте шарапшылар бірегей шарап жасау үшін құнарлы жерге тапты. Вермонттың атақты ірімшіктерімен жұптасу үшін сүйіктідеріңізді табыңыз:
- Шелберн көлінің жағасында орналасқан Shelburne Vineyard, Shelburne, VT және үнемі суық климаттық шараптары үшін марапаттарға ие болады.
Жаңа Англиядан жасалынған шарапты сатып алып, үй шөлмектерін әкелгенде, сіз Нью-Йорк демалыс туралы естеліктеріңізді тұмсық бұрағының шетінде қалпына келтіре аласыз.
Неліктен іс бойынша шабуылдамау керек?