Дандардың ішуі нені білдіреді?
Дания дәмді сусындарды сыра қайнатудың және дәмдеудің ұзақ тарихы бар және олар күніне кішірек өсіп келе жатқан әлемде көбірек көңіл аударады. Скандинавтық мәдениет алкогольге танымал емес, бірақ ол болуы керек.
Ақвавит
Ең танымал жергілікті ерітінділердің бірі, Ақвавит - картоп пен астықтан жасалған күшті ликер. Данияда сұйықтық жүздеген жылдар бойы тазартылып, дәстүрлі түрде кем дегенде аскөк немесе пирожный шөптер мен дәмдеуіштерден ерекшеленетін дәмді алады.
Атауы «өмір суы» деген латын тілі болып табылатын су-аквадан алынған.
Мед
Mead - әлемдегі ең көне алкоголь өнімдерінің бірі. Ол судан және ашыған балдан, жеміс-жидектерден, дәмдеуіштерден немесе басқа дәмнен жасалған, ол ішуге дайын болғаннан кейін жасалады. Бұл тәтті, бұл сидр сияқты ғажап жылынған.
Бреннивин
Әрдайым хош иістендірілген Аквавитке қарағанда, Бреннивин хош иістендіргішсіз күшті қайнатудың атауы. Бұл, ең алдымен, картоп пен астықтан жасалған, яғни арақ сияқты бірдей, тек арақ тек «арақ сөзі» болғанша Данияда жасағандай етіп жасалған.
Carlsberg Beer
Carlsberg Данияның ең танымал сыра бренді болып табылады және бүкіл әлемдегі барларда қызмет етеді. Carlsberg сыра қайнату компаниясы Даниялық pilsners, stouts және кез-келген сыра түрін ұсынады және бұл жергілікті барларда ең көп таралған үй сырасы.
Глогг
Ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде танымал шарап ретінде белгілі Glogg - шараптан, қалампыр мен мускат сияқты дәмдеуіштермен қыздырылған шараптан жасалған танымал сусын.
Сусынның тамыры ежелгі Римге дейін барады, бірақ суық ауа райында ішу қаншалықты керемет болғандықтан таңқаларлық емес, бұл солтүстікке соншалықты танымал. Glogg дәстүрлі жергілікті шараптардан жасалған.
Жеміс шарабы
Данияда жүзім басқа елдермен де өседі, бірақ жүзім - бұл шараптан ғана жасайтын жеміс емес.
Қара қарақат, шие, шалфей және басқа да кішігірім жемістердің әр түрлі сорттары Даниядан бірегей, дәмді шараптарды жасау үшін ғасырлар бойы қолданылған.
Туборг сырасы
Tuborg сыра зауыты 1970 жылдан бері Карлсбергке тиесілі болса да, ол өзінің тарихымен ерекшеленетін әртүрлі сыра. Tuborg - Даниядағы ең танымал сыра емес, бірақ Рождество - бұл жыл сайын Рождестволық сатып алудың жыл сайынғы шығарылымы арқасында ең жақсы сатылымдардың бірі.
Punsch
Бұл бұрылыс сияқты көрінеді және соққыға ұқсайды, бірақ бұл пышақ емес - бұл пышақ. Бұл арақ, қант, бейтарап спирттерден (бреннивин сияқты) және жеміс-жидектерден жасалған. Швецияда өте танымал сусын, бұл Данияда кеңінен таралған, себебі мұнда адамдар да оны жақсы көре бастайды.
Smorgasbord Eggnog
Бұл, әрине, кез келген жерде жұмыртқа секілді, айтатын сөздерден басқа, әлдеқайда қызықты. Smorgasbord eggnog - бұл кілегей, қант, жұмыртқаның жұмыртқасы және бренди қоспасы немесе бәлкім ром. Бұл жиі жаңғақ немесе даршынмен дәм татады және Рождество жиі айналады. Тұрақты алкогольсіз жұмыртқаны жасау үшін бренди немесе ромды алып тастаңыз.
Microbrewed Beer
Германия мен Бельгия сияқты сыра қайнататын мұраларымен танымал елдерге жақын, Данияның микроавтобустар саны мен күші артуы ғажап емес.
Дания кәсіпкерлері үнемі жаңа брендтерді қолдайды, ал Даниядағы әр дүкенде және пабтада кішкентай, шығармашылық брендтер бар.