Green Fairy Absinthe: Нені іздеу керек және қалай ішуге болады
Егер сіз Прагаға барсаңыз, абстинде, жасыл алкоголь сусынымен, мифтермен қоршалған, құпия және бұрыс түсініктермен және Орталық және Шығыс Еуропада ең қызықты рухтардың біреуін көріңіз.
Абсинт, әдетте «жасыл ертегілер» деп аталады, алкоголь құрамында жоғары шөптерден тұрады. Анис пен аскөк оған тән лимон дәмін береді, ал жусан абстинттің болжамды галлюциногенді жанама әсерлеріне жауап береді - бұл ботаникалық химиялық зат деп аталады.
Thujone көптеген елдерде, соның ішінде АҚШ-да реттеледі, бірақ бүгінгі күні көптеген брендтер өндірілетін Чехияда заңды болып табылады.
Неліктен Абсинттің даусы бар?
Absinthe 18-ші ғасырда безгектің және басқа да аурулардың емдік емі ретінде пайда болды, ал антисептикалық және басқа да артықшылықтары бар жусан дұрыс дайындалған кезде. Дегенмен, абстинтті дистилляция жасау арқылы, сусын танымал болды, ал 19 ғасырда ол кеңінен сауықтыру сусын ретінде пайдаланылды. Ежелгі Прагаға келушілер Прагадағы дәстүрге қарағанда шындыққа қарағанда көбірек аңызға ие болса да, осы дәуірде чехтардың осы сусынның тарихта болғанын көрген болуы мүмкін.
Absinthe психобелсенді заттардан және алкогольден шабыттанған суретшілер мен басқа да шығармашылық тұлғалардың өмір салтымен байланысты болды. Абсептттағы теряон, оны ішетін адамдар үшін галлюцинацияларға себеп болды, бірақ бұл әсер әсері мол деп саналады.
Мүмкін, алкогольді ішімдіктің мазмұны қылмыс пен басқа да әлеуметтік жағымсыз мінез-құлықтың ішекшілеріне тән. Сусынның улы әсерлері кейбір елдерде ішуге тыйым салды.
Thujone АҚШ-та әлі заңсыз болып табылады және бұл тыйым абстинттің мистикасына ықпал етті.
Абхинста Прагада ішу
Прагадағы абстинттің тапсырыс берушісі сізді турист ретінде белгілейтіні туралы ескертіңіз. Шын мәнінде, Прагаға тұтастай абстинт өнеркәсібі туристерді тарту үшін жасалған, тіпті «дәстүрлі» акт бойынша сусынға ериді, қант кубогының күйіп кетуі.
Кейбір, бірақ бәрі емес, Прагада абстинт деп аталатын богемиялық стильдегі absinthe (немесе absinth - Czechs e жоқ ) деп жазады. Бұл «жусан спирттері» шөптердің тіркесімінсіз жасалады, бірақ олар жусан бар. Олар дәм үшін қажетті қант қосып, кем емес күрделі және ішуге жағымды кем болып келеді.
Дегенмен, егер Сіз Прагада жүріп -тұрмай, абайсызда саяхат жасай алмасаңыз, кем дегенде дайын болыңыз.
Absinthe Прагада көптеген барларда қол жетімді. Әдетте ішімдік 60-70 пайызға дейін алкогольден тұрады. Кейбір абсенттер 10-дан 100 мг / л-ға дейін өзгереді. Құрамында Thawonefather ең жоғары концентрациясы бар 32 мг / л және Спирит King 100 мг / л. Бұл екі сусын танымал және кең таралған, бірақ кейбір абстинде сүюшілер міндетті түрде оларды ұсынбайды.
Кейбір дистилляттар чех абсентінің беделін жақсартуға тырысып, оны дәстүрлі түрде ингредиенттерге, дәмге және «лушқа» назар аударып, суды қосып, оның күш-жігерін сіңіру үшін қосады.
Zufanek зауытының абыройы сыншылардан жоғары баға алады. Оларға Ла Гренуил мен Сент Антуан жатады. Басқа абстинте актерлер дәстүрлі түрде жасалынған абстинттің ұқсастығына, олардың жасанды ингредиенттердің жоқтығына, анис хош иісінің сезімталдығына, ішімдікке дейін шығарылған люске және жусанның бөртуінің нәзіктігіне негізделіп, абстинцияларды ұсынады.
Егер сіз Прагадағы абинтеге тапсырыс берсеңіз, сізге қасық, өрт көзі, стакан су, қант немесе қант кубабы беріледі. Кейде қасық жабылады, кейде ол болмайды. Оның идеясы - бұл қанттың абстинттің аз мөлшерімен сіңіріліп, афләмді орнатып, содан кейін абинтеге еріген. Су бұлттыға айналатын абсинтеге құйылады.
Absinte ішкеннен кейін галлюцинирлеудің екіталай екендігін есте сақтаңыз, бірақ өте жылдам ішуіңіз мүмкін; ішу кезінде абстинттаудан кейін карта немесе тіпті метро жүйесінен өтуді жоспарламаңыз.
Қонақ үйдің қашықтықта тұрған кезде қауіпсіз жерде болыңыз және абсентіңізге ұмтылыңыз.